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| 店名 |
Maison Troisgros
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0477716697 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランスPlace Jean Troisgros 42 300 Roanne |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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『La Pyramide』最後の午餐を堪能し、リヨン駅で友人と合流して〔ロアンヌ〕へ。
ロアンヌ駅前のカトラリーオブジェ、その目の前は【トロワグロ】2003年ゴ&ミヨ最優秀シェフが示す様にミッシェルの代になり最も勢いがあるレストランのひとつ。
旅の最初から三つ星レストランのディナー&宿泊でしたが、お互いの修行を労って贅沢も良かろう。
ディナーはアラカルト3品+デザート。初っ端から飛ばす友人を他所にギブアッブ寸前の私。5時間前までフルコース+α食べていたなんて言えない⁉︎
スペシャリテは残し、斬新な組み合わせのミシェルの料理が並ぶ。個人的には斬新さも良いがクラシカルな物を想像していただけに、ちょっと腰砕け。
デザートも遊園地の様な4種盛り合わせ!これも意には添えない出来。
宿泊は快適、チェック•アウトの際のお土産ミネラルウォーターの気配りは流石。
1987年度版ゴ&ミヨPierre&Michelで最優秀シェフ賞
2003年度版ゴ&ミヨ最優秀シェフ賞
2004年度版ゴ&ミヨ19点4トック
2004年度版ミシュラン ⭐️⭐️⭐️