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ジョルノ☆口コミ899件フォロワー627人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.4
CP-
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

3.5

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.4
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

BERNACHON☆

リヨン編の続きです☆

2014年9月21日
ベルナシオンに行ってきました！

1953年創業のリヨンの老舗パティスリー☆
地元のお客さんがひっきりなしにやってくるリヨンのレジェンド♪

現在は3代目のフィリップ・ベルナシオン氏が継いでいます。
フランス国内外で評価を受けながらこちらのリヨンの本店以外に
店舗を出さずに家族経営を続けています～。

お店はパティスリー＆ショコラトリーとサロン・ド・テの2店舗が
隣り合わせになっています。

キーワードは『Bean to Bar』
産地から仕入れたカカオ豆から手作業で作るクーベルチュールを作り続けています！
Salon du Chocolatでも常連ですね。

朝早くに行ったので隣のサロン・ド・テはまだやっていませんでした。。
パティスリー＆ショコラトリーの方には日本人の女性も働かれていましたよ☆
英語で話したら日本でで返ってきた（笑）
やっぱり日本人の観光客もよく来るのかなあ～。

イチゴのタルト
朝早くだったのでやっぱりフルーツいっぱいのケーキがうれしい♪
バランスのとれた優しいタルト生地に大粒のイチゴ！

チョコレートケーキ
濃厚だけど底のプラリネが食感に変化があって食べやすい☆
シャープすぎない手作り感も感じられます。

伝統の中で見つけたクリエイションですね。

ジョルノのスイーツ＆ワイン日記
http://ameblo.jp/masaya96/

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イチゴのタルト

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チョコレートケーキ

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店舗基本情報

店名	BERNACHON
ジャンル	ケーキ、チョコレート
予約・お問い合わせ	(+33) 0478243798
予約可否
住所	フランス42, cours Franklin Roosevelt 69006 Lyon 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 BOUTIQUE [火～土] 8:30～19:00 [日] 8:30～17:00 Café [火～土] 9:00～18:30 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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