2025/05訪問1回目
店先にヘリポートあります。
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beat2555
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Restaurant Régis & Jacques Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0471599372 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
フランスLarsiallas 43290 Saint-Bonnet-le-Froid |
| 交通手段 |
リヨンから車で2時間30分くらい |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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オーベルニュ地方鄙びた人口200人Saint-Bonnet-le-Froid村、村出身レジエス・マルコン、95年ポキューズドールウィナー、ミシュラン三つ星・ルレエシャトー。次男が今年ポキューズドール2代続けて優勝しましたが、いまだにバリバリのトップシェフ。平日ランチですが、予約困難だけに当然満席。メニュー見るとテイスティングはどえらい量なので、アラカルト前菜・魚・肉の3点にします。前菜プイグリーンレンズ豆のラグー、トリュフとポーチドチキンエッグ、ソース2種が絶妙、加熱石の上に置かれ熱々、飲み干します(๑˃̵ᴗ˂̵)魚はアンコウ、コリコリでなく神経〆したようなスモーク相まって滋味溢れる柔らかさ、瞬殺。しかもシェフみずから説明さばいてくれますから(*´︶`*)肉はピジョン、これまた大ぶり、火入れ完璧、これまた瞬殺。ここまででお腹パンパン、濃厚な2時間でした〜昼もいいけど次回来るとしたら夜ですね。