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voke-teen 口コミ612件フォロワー333人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

本場のタルトプラリーヌ

リヨンを紹介する数々のメディアで、「激甘」と評されるリヨンの郷土菓子、タルトプラリーヌ。リヨン料理の有名店のシェフでさえ、ブログで「とても日本の皆様にお喜びいただけるような代物じゃないんですよ」と紹介しています。
http://hisashi-wakisaka.com/author/admin/
「タルトプラリーヌなんて普通の人は知らないよね？」

ポール・ボキューズ市場では、いくつかの店でタルトプラリーヌが売られています。その中で一番派手だった、もとい美味しそうだったのが、ここメゾンヴィクトワールさんのタルトプラリーヌでした。凄まじいほどに真っ赤っか…どうしてこんなに赤いのか。その理由は定かではないのですが、「赤くしたほうが売れると思った」ということらしい(笑)

で、１ホール買ってしまいました。16ユーロです。バゲットナイフで1/6にカットしてみると、赤い部分がネットリとキャラメルのように刃に絡みつきます。思ったより甘くない、というのが正直な感想です。いや、充分に甘いんですが、激甘というほどではない。アーモンドのが香ばしさが口いっぱいに広がって、こういうの好きです。思うに、あまり甘いと最近のフランス人にはウケないんじゃないかな、と。昔はもっと甘かったんだろうな…想像ですが。

ということで、できれば市内のタルトプラリーヌの食べ比べをしたかったのですが…１０日間はリヨンに滞在したいところです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Maison Victoire（メゾンヴィクトワール）
ジャンル	パン、ケーキ
予約・お問い合わせ	(+33) 0278623933
予約可否
住所	フランス102 cours Lafayette – 69003 LYON 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	リヨン・パールデュー駅から徒歩10分
営業時間	■営業時間 [火～土] 7:30～19:30 [日・祝] 7:30～13:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA）

席・設備

個室	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.halles-de-lyon-paulbocuse.com/com/maison-victoire-boulangerie-traditionnelle/
備考	ポール・ボキューズ市場内の店です。
初投稿者	voke-teen（333）