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2024/02訪問1回目
暖かくエレガント
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Alexandria
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Airelles Val d'Isère
|
|---|---|
| ジャンル | オーベルジュ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 479222222 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス145 rue de la Poste 73150 Val d'Isère |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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標高約 1800 m、ゲレンデの麓に位置する山小屋風のホテルです。周囲の自然に溶込んで、暖かくエレガントです。Appartement Montfleury に泊まります。大きな木製バルコニー、暖炉、ミニキッチンが付いたペントハウスです。明るい漆喰壁と無垢板の天井、カーテンを開くと雲間から la Montagne de Solaise(ソレーズ山)が雄大に見えます。フレグランスがオレンジブロッサム。御着菓子がダークチョコレートクレープ、オレンジノネット、チリペッパーショートブレッド、オレンジ。ウェルカムシャンパーニュが Jacques Boncoeur Brut Reserve NV. バスアメニティが Guerlain です。
FIS(Fédération Internationale de Ski et de Snowboard) World Cup のコースを滑ります。スキーバトラーサービスが有難いです。プールと « Le Spa Guerlain » でパン／＼に張った筋を解します。
« Le Restaurant Matsuhisa » で夕餉を頂きます。黒い大理石のテーブル、ベルベット貼の椅子、寿司バーが在ります。日系料理(日本料理とペルー料理の融合)です。美しく、幾何学的で、シックで、シンプルで、控目、御箸が持味です。8皿のコースですが、アラカルトでも御願い出来ます。
Louis De Sacy Nobu Champagne Brut Grand Cru NV. シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ。スッキリ軽やかです。青林檎や洋梨、華やかな酸味とミネラルを感じます。
北雪梅酒ソーダ割 青梅の日本酒仕込です。甘く蕩味が強いです。
・立方体をした揚鮨飯 大西洋鮪のタルタル
・鰤のセビーチェ ハラペーニョ 木芽
(連れがブルーオマールのスパイシークリーム和)
・サーモン(大西洋鮭)の芥子酢味噌和
(サーモン刺身のタコス)
・蕈(黒トリュフ モリーユ 椎茸)の陶板焼
・黒鱈西京焼
・鱈場蟹脚天麩羅 散酢
(和牛フィレステーキ 照焼ソース)
・チョコレート弁当 抹茶アイスクリーム
(チーズケーキ マンダリンシャーベット)
・キャラメル味噌
・サントリーウヰスキーのカプチーノ。
他に地中海料理の « Loulou Val d’Isère », ホテル旁にサヴォワ料理の « La Grande Ourse », Jazz の流れるピアノバー « Le Bar Rouge » が在ります。
朝餉をルームサービスでコンチネンタルブレックファスト。
バーでナイトキャップです。