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通常利用外口コミ
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マルセイユ初日、お昼。カシの海沿いレストランにてブイヤベースをいただきました☆
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魚介にスープをかけて(*^_^*)
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おまけ 美しいカランク
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甘甘だったシャーベットσ^_^;
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なぜか最後にくださったさくらんぼ。これは美味しかった！！
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おまけ カシの港
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スープで煮詰められた魚介をグリルしたもの
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Gaspard et Lisa_27
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
La Vieille Auberge
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0442017354 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
フランス14 Quai Jean Jacques Barthélémy, 13260 Cassis |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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海外のお店を登録＆書き込みするのは初めてです。
登録した住所は勿論正しいのですが地図上で正しいかといわれると
自信がないので(ToT)住所からでた場所をそのまま登録させていただきました。
行かれるかたは地図より住所を頼りにしていただけるとありがたく存じますm(__)m
今回両親と共に参加いたしましたJALパックのツアー「南仏とモナコを楽しむ旅」といえば
あまり若者がいないだろうな、と思っていたらやっぱりその通り。
うちの両親のように還暦を迎えたのちに夫婦で来られているのがほとんど
（一人客は二名いらっしゃいましたが、私のように親についてくる人はおらず＾＾；
まぁほとんんどの娘息子さんは子育てに必死な時期ですものね・・・・晩婚子ナシの私・・・・m(__)m）
というメンバー総勢15名で訪れたまずはマルセイユでございます。
ツアーとはいえ、
安い美味しくないようなお店に連れて行くわけではありません。
それなりにツアー金額もはっておりましたし
そこそこ良いレストランを頑張って探して頂いているようです。
というわけで一回目のランチ☆
宿泊したマルセイユのインターコンチネンタルホテルからは
バスで30分くらいだったでしょうか・・・・。
クルーズで美しい入り江（カランク）を見たのちに、
CASSI(カシ）の海沿いに並ぶレストランのうちの一つ、コチラに入店☆(*^^*)
カジュアルでありながらもほのかに上品なムードも漂う店内、
屋根ありテラス席的場所がありまして、私たちはそちらの席でお食事させていただきました。
メニューを見ますと・・・・
前菜は８ユーロ～
魚料理は14ユーロ～
（ブイヤベースは2名以上でオーダー、１人あたり38ユーロ）
お肉料理は16ユーロ～
デザートは7ユーロ～
ってことで、ブイヤベース＆デザートを食べたワレワレ、結構金額はってますかね☆(*_*)
ツアー料金に含まれているので、通常利用外とさせていただいておりますが・・・・。
ブイヤベースは皆様ご存知のとおり
南フランスのプロヴァンス地方、特にここマルセイユの名物として有名な海鮮料理でございます。
もともとは付近の漁師たちが、見た目が悪かったりして商品価値のない魚を自家消費するため
大鍋で塩と煮るだけだったというこのお料理、決して高級料理だったわけではないのですが
観光地化されたマルセイユにおいては多数のレストランが（そう安くないお値段で）提供をしているとのこと。
こちらのお店ではまずはフランスパンとルイユソース、そしてスープのみが机に並びます。
ルイユソースをパンにつけて、スープに浸して食べるということですな。
ルイユソースはお店によってレシピが違うらしいのですが・・・・
一般的にはじゃがいも、にんにく、どうがらしなどが入っているそうです。
こちらのソースは辛味はほとんど感じず、ゆるくなったじゃがいものガーリック風味といったところでしょうか。
パンに塗ってそのまま食べても美味しいけど、やはりブイヤベースに浸して食べるほうが美味しい(*^^*)
スープは魚介のエキスタップリという感じですが、ほんのーり生臭いのですよね。
そこが惜しかったです。そしてしょっぱめです。
とはいえ、このしょっぱさはパンにあわせるにはちょうど良いし
しらばくしたのちに提供される、魚介盛り合わせ（これらがつまり煮込まれた魚介たち）に
かけて食べるにもちょうど良い味付けとなっております。
現地でブイヤベース食べたぞ（＊＾＾＊）という気持ちにはなりつつ・・・・
なんだか日本で食べたほうが美味しかった気がする・・・・・
きゃー(*o*)
いや、逆に、タテルヨシノビズさんでいただいたブイヤベースが上品かつ美味しすぎたんですね☆
きっと。。。。（＾＾；）
そしてこちらはやはり量が多い。
魚介モリモリすぎて。。。。
た・・・・食べ切れません～～～～～～
バタ。
いただいたグラスワイン（確か７ユーロ前後）は地元、CASSIのもの。
スッキリと辛口の白はなかなか美味しく、すいすい飲んでしまいました。
そしてデザートはシャーベット３種☆
全てベリー系です。
そして全て、あ、、、、あまーい！！！！(*_*)
甘いジャムを凍らせたもの・・・・といえばわかりやすいでしょうか。
砂糖の量が控えめだったら美味しかったかもしれないシャーベット。
こんなに量はいらないからもうちょっと繊細な味付けにしてほしいなぁ☆
他のお店で食べていないのでわかりませんが
添乗員さん曰く、美味しいブイヤベースを置いているお店は意外と少ない中で
ここはこのお値段としてはなかなかのレベルですとのこと。
なので、初心者でどこに入れば・・・・！というおかたには
大外しのお店ではないハズ。
勿論、もっと金額はってもいいならば、他にもいいお店があるだろうとは思います。
次回がもしあるならば、別のお店でも試してみたいです☆(*^_^*)
って
なかなかそんな機会はないだろうけれどもー☆(ToT)
ご馳走様でした！！
そしてCASSI、素敵な街でした♪♪(*^^*)