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katka(かてぃか)口コミ1,171件フォロワー2,461人

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

予約できない人気店

姪とどこでご飯を食べようか相談したら
人気店だけどL'Entrecôte Bordeauxを希望してきた
こちらの店は予約を受け付けないので早速店先に並んだ

OPENすると2階席から順に座らせてゆく
偶然だったけど僕らは窓側に近い広めの席だった
最初に並んだ客で店内ほぼ全てのテーブルが埋まった

このお店はリヨンなどにもある有名店で
肉の焼き方とワインやデザートの追加注文を受け付けるだけ
基本的に一つのメニューなのだ

最初はサラダ
レタスに胡桃が乗っかったシンプルなもの
オイルとビネガーのバランスが良い
フランス人は器用にフォーク一本でサラダを食べるけれど
僕はナイフとフォークを使って食べた
食べづらいと味にも変かが出てしまう
僕にとっては大切なことだった

いよいよメインのお肉
ステーキというよりお肉をまとめてグリルしたものを取り分けたスタイル
ハラミのような部位を焼き、はも切りさながらに薄くカットしたお肉がだされる
一切れ食べてみるとあまり良い部位のお肉でない事はすじっぽいことで分かる

そんなお肉を筋きりと同じ効果を狙って薄くスライスする事により食べていても気にならない
逆に肉を食べているワイルドな食感はそのままなところが美味しさに繋がっている
やはりフランス人も肉の食べ方を熟知していると思った

お肉のソースが特徴的で
バーニャカウダのオイルに溶かしバターとレモンを入れたような複雑な味わい
パンをつけてて食べると止まらなくなる
ポムフリットもさくさくで満腹になるし満足度も高かった

肉好きの姪が数回並んで食べたのも納得する味
コストパフォーマンスがとてもよい人気店はいつも長蛇の列が繋がっている

13

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店舗基本情報

店名	L'Entrecôte Bordeaux
ジャンル	ステーキ
お問い合わせ	(+33) 0556817610
予約可否	予約不可予約できないあくまで店の外で並ぶのみ
住所	フランス4 Cours du 30 Juillet, 33000 Bordeaux 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近隣トラム駅　 Pôle d'Echange Quinconces Grand Théâtre
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA）

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.entrecote.fr/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Lentrecote/
初投稿者	katka(かてぃか)（2461）