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一級うん築士口コミ3,645件フォロワー9,260人

4.8

￥100,000～1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

4.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥100,000～1人

あの最高峰　ペトリュスと並ぶ　ボルドーの頂点

シャトー・シュヴァル・ブラン。（フランス語で「白馬の城」の意）。フランスのボルドーワイン。サンテミリオンにあるワイン生産者。通常5大シャトーはジロンド川の左岸に存在。しかし右岸のシュバル・ブランは。5大シャトーと優るとも劣らず。

というよりもシャトー・ラトゥールや。シャトー・ラフィットなどと並ぶ。ボルドーの6大シャトーに例えられる。それほどの銘醸ワインである。瓶詰された時点か。ら美味しく飲むことができる。そして長期熟成もさせる事ができる。類まれなる柔軟性を持っている。

ボルドーワインの頂点に君臨。伝統を守りながらも。巨額の設備投資によって。栽培、醸造技術を向上。ワインビジネスの最先端を探求し続ける。ボルドーワイン全体を牽引し。品質レベルを格段に。引き上げる存在ともなっている。

そのブドウ畑には3つの特性がある。境界に位置するポムロールの土が3分の1。土が砂利であるグラーヴの3分の1。残りの3分1はサンテミリオンに。典型的な粘土質の土壌。カベルネ・フランが。メルローと同率に近い程の。高い比率で使われている。

それが味と風味の特徴とされている。

2001年、小泉純一郎首相（当時）は。訪仏しフランスのジャック・シラク元大統領と会談。シラク大統領からの返礼として。開催された午餐会で。列席者にふるまわれたのが。シャトー・シュヴァル・ブランの1986年。馬年生まれの小泉氏をもてなした。

貴族の邸宅のような。シュヴァル・ブランのシャトーの隣に。2011年白い流線型のモダンな建物が登場。これは著名な建築家により。デザインされた貯蔵庫。内部にはテイスティングルームもあり。世界遺産を訪れるツーリストたちの。新しい観光スポットになっている。

歴史あるシャトー。ロマンティックな名前の響き。生産本数の希少性。玄人好みの味わいと香り。世界中のワインラヴァーを虜にする。素晴らしいシュヴァル・ブラン。年々上昇する価格にも関わらず、長年に渡り安定した人気を保っている。もはや5大シャトーをも凌駕する。

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店舗基本情報

店名	Chateau Cheval Blanc
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	(+33) 557555555
予約可否
住所	フランス33330 Saint-Émilion France 大きな地図を見る周辺のお店を探す
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