気になるお店はこちらで保存ができます
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
レモン尽くしのショコラ
-
屋号
-
ブランドロゴ
-
ショッパー
-
ボワット イヴェール シトロン（ボックス）
-
ボワット イヴェール シトロン（ボックス / 中）
-
ボワット イヴェール シトロン（9個）
-
ボワット イヴェール シトロン（9個 / カット）
-
{"count_target":".js-result-Review-126296596 .js-count","target":".js-like-button-Review-126296596","content_type":"Review","content_id":126296596,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Ｍ＋Ｋ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Ｍ＋Ｋさんの他のお店の口コミ
-
スターバックスコーヒー（名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋 / カフェ）
-
松戸富田麺絆（東京、二重橋前、京橋 / つけ麺、ラーメン、餃子）
-
スターバックスコーヒー（東京、二重橋前、大手町 / カフェ）
-
みんなのぱんや（東京、二重橋前、有楽町 / パン、サンドイッチ、惣菜・デリ）
-
スターバックスコーヒー（有楽町、日比谷、銀座一丁目 / カフェ）
-
スターバックス・コーヒー（大手町、竹橋、神田 / カフェ、ケーキ、パン）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Maison Ferber
|
|---|---|
| ジャンル | チョコレート、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 389270569 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス18, rue des Trois Epis 68230 Niedermorschwihr |
| 交通手段 |
コルマールから車で10分くらい |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
|---|
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【CCC ～Chef's Creative Chocolate～ MMXXI Cpt.09】
ジェイアール京都伊勢丹のバレンタイン催事『サロン・デュ・ショコラ』にて購入しました。
"コンフィチュールの妖精"の愛称で知られるパティシエールです。
フランス北東部アルザス地方のニーダーモルシュヴィアという村にある「Maison Ferber」のオーナーをされています。
日本にはコンフィチュールやショコラを中心としたものしか輸入されていないためか、個人名のブランドで展開されています。
●ボワット イヴェール シトロン（4,752円）
キュートなイラストが目を惹くアソートボックスです。
レモンの味わいを様々なアプローチで表現されています。
・Sapin（Ganache miel et citron）
【樅（蜂蜜とレモンのガナッシュ）】
蜂蜜のまろやかな甘味とレモンの爽やかな酸味が融合したガナッシュ。
・Pâte d'amandes（Citron et ganache）
【マジパン（レモンとガナッシュ）】
レモンの程良い酸味が広がるガナッシュと、アーモンドの香味と食感が心地良いマジパン。
・Pralin（Noisette et citron）
【プラリネ（ヘーゼルナッツとレモン）】
香ばしさが広がった後にレモンの酸味が余韻として残るヘーゼルナッツプラリネ。
・Citron Meyer（Ganache blanche, menthe）
【マイヤーレモン（ミントのホワイトガナッシュ）】
マイルドな酸味のマイヤーレモンのコンフィチュールに、爽やかなミントが優しく広がるガナッシュブラン。
・Citron Meyer（Ganache blanche, thym）
【マイヤーレモン（タイムのホワイトガナッシュ）】
マイルドな酸味のマイヤーレモンのコンフィチュールに、爽やかなタイムが仄かに広がるガナッシュブラン。
・Citron Meyer（Ganache lait）
【マイヤーレモン（ミルクガナッシュ）】
マイルドな酸味のマイヤーレモンのコンフィチュールに、コクのある甘味のガナッシュラテ。
・Ganache blanche citron（Ganache manjari, kirsch）
【レモンのホワイトガナッシュ（キルシュのガナッシュ）】
レモンの酸味が広がるガナッシュブランと、キルシュの風味が心地良いガナッシュ。
・Citron Meyer（Ganache blanche）
【マイヤーレモン（ホワイトガナッシュ）】
マイルドな酸味のマイヤーレモンのコンフィチュールに、全体を包み込むようなガナッシュブラン。
・Pralin noisette（Ganache blanche, citron）
【プラリネノワゼット（レモンのホワイトガナッシュ）】
深みのある香ばしさのプラリネと、レモンの酸味が広がるガナッシュブラン。