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2010年フランス男2人番外旅⑥豪華なランチはシャンパーニュが相応しい
シャンパーニュ地方の中心都市「ランス」の隣村「タンクー」にある気鋭のシェフ アルノー•ラルマン氏のオーベルジュ。2007年以来の2度目の訪問。
オーベルジュ全体のリノベーションも終え、料理とマッチし...
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L'AssietteChampenoise(ラシェットシャンプノワーズ)。滞在しているホテルのメインダイニングで、ホテルと同名です。ミシュラン三ツ星。アルノー・ラルマン。現代フランス料理界における脂が...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://www.takemachelin.com/2015/07/lassiette-champenoise_23.html
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若い三ツ星シェフArnaud Lallement氏.
ホテルは新しく、部屋も広くてきれい。お庭は広くはないが、テーブルなども十分配置されていて、ゆっくりできる。
屋内プールもある。
宿泊エリ...
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パリから日帰りでランスに行きました。
日曜日とのことで、定休日のCAVEも多数あり、結局POMMERYのツアーにいきました。
ツアー後。POMMERYをいただき♡(あーランスで飲むシャンパンは最高...
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フランス研修中の最中、昔の仕事仲間が2人で遊びに来てくれた。パリで待ち合わせをしてTGVでシャンパーニュ地方のランスへ。
フランス最年少ミシュラン ⭐️⭐️シェフ アルノー•ラルマン氏は、3人の三つ...
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オーベルジュは贅沢な時間の過ごし方だと思います。
そして求められるのは料理の味はもちろんのこと、スタッフひとりひとりの対応、空間、雰囲気づくりといったものです。
たいていの旅行者は疲れているの...
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| 店名 |
L'Assiette Champenoise
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、オーベルジュ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0326846464 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
フランス40, avenue Paul-Vaillant-Couturier - 51430 Tinqueux |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 利用シーン |
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|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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フランスのReimsに来ています。
中世の街並みが残る美しいところで、大聖堂や宮殿など世界遺産の街としても知られています。
アクセスは、CDG空港からTGVに乗って30分。まず Champagne...