ドンペリ伯爵像に、やっと挨拶に来れました : Moët & Chandon

疲れもたまっていますし、
モエのメゾンは、はす向かい。徒歩1分。
朝は、ちょっとのんびりして、
10時半からのカーブ見学にきました。

今回の旅が決まってから、家内がなぜか真っ先に、
携帯で、モエのサイト直に、カーブ見学を予約。
日本語ツアーはなかったので、英語ツアーを予約していました。
蔵見学＆試飲のコースは、
45ユーロ　モエのビンテージシャンパンが2種類試飲
32ユーロ　モエのインペリアルの白とロゼを各1杯試飲
25ユーロ　モエのインペリアル白を1杯試飲
要は、高いシャンパンを飲めるコースが高くなっています。
ドンペリは、さすがに、あけてくれません（笑）

曜日と時間とコースのスケジュールは、
あらかじめ、webサイトに掲載されています。
申し込んですぐに、カード決済されていました。

年間１００本は、ワインをあける我が家です。
もちろん、シャンパンも大好きですので、
一度、ドンペリ伯爵像に挨拶しに行きたいと思っていました。

受付で、ネット予約の確認をして、広いウエイティングで、
展示品を見ながら待ちます。

そのへんのアメリカ人よりも、ものすごくきれいな発音する
きれいなおねえさんが、ガイドしてくれました。
英語も、１００％わかるわけじゃりませんが、
シャンパンの製造方法のいろは、収穫から樽発酵、
加糖やビン内２次発酵、熟成までの説明は、
まあ、わかっているので、
言葉が一字一句わからなくても困る事はなく終了。

ビン内2次発後、ピュピトルでビンを逆さにして
何日もかけ澱を集め、ぬく作業の説明は、熱が入って長い。

なにより、地下の洞窟が総延長28kmに及ぶとかで、その広さに驚きました。
きれいに並べられている、一箇所ごとに、プレートがあり、
ナゾの数字と、保管場所の位置を示す数字、
そして、ストック本数。
え、この一山だけで、2千本以上もあるの？って、
記念に、蔵見学者に1本づつプレゼントしても、減らない本数。
ナインテ？？？ミリオンって、言ってたと思うんですが、
赤ちゃんがぐずって、良く聞こえなかったんで寸が・・
9000万本以上がストックされているとは、驚きですね。
1億本ですよ！！・・・・・聞き間違い？？？？

地上の立派な建物の地価に、洞窟そのものの自然の冷蔵庫が
これほどまでに広がり、これほどの本数が、管理されている事に
あらためて驚き、トップメゾンのすごさに感動して、
いよいよ、試飲です、ブランとロゼを1杯ずつ。
いつもの飲みなれた、味ですが、
ここで飲む1杯は、ちょっと違いますね。

見学終了後の、メゾン内の直営店でのシャンパン購入。
ドンペリ何本も買って来ようぐらいでいましたが、
免税手続きをしても、２０％まるまる帰ってこないので、
どう計算しても、日本で買うよりも、高いのです。

空港やデパートだから高いのかと思っていましたが、
本拠地でも、ディスカウント販売はしていない。
プライドですね。

せっかくなので、
ここまで来て手ぶらなの？？？
高いの承知で、
今までの感謝の気持ちで、買って来ました。

『DOM PÉRIGNON VINTAGE BLANC 2009 』 160 ユーロ

ドンペリは、2009年の方が、先にリリースされていますが、
後から、満を持して、2008年がリリースされています。
2009年の方が、天候的にも陵年ですので、
今すぐ飲むには、2009年なのか真央しれませんが、
2008年の潜在能力は、まだまだのようですよ。

『Moët & Chandon Grand Vintage 2012』 49.73　ユーロ

こちらも、今年リリースされた、モエのグランドビンテージ　2012年
日本にも、到着していますね。
通常のもえよりも、ちょっとお高いのですが、
圧倒的に、こちらの方が、樽香が効いていて、美味しいんですね。

モエ・エ・シャンドンンのすぐ近所に、かの有名な、ペリエ ジュエ があるのですが
こちらはカーブ見学を一般に公開していません。

エペルネや、ランスを中心に、ここシャンパニューには、
大企業から、家族経営のシャンパンメゾンが、たくさんありますので、
あちこちのメゾンを回り、試飲しながら、過ごすのは、お勧めです。

このあと、ランスに向かいますが、電車に乗り遅れてしまい。
その後の電車まで、2時間も待つ事となり、
思いっきり、予定が狂ってしまいましたが、ぶらぶらできました。

エペルネーのノートルダム寺院は、小さいですが雰囲気ありました。

フランスの田舎は、目に入ってくる全てが絵になります。