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碑文谷亭口コミ192件フォロワー427人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

素朴だが素直に美味しい

ProvenceのBonnieuxという小さな村。荒々しい岩肌を横目にクルマで丘を登ると、Capelongueというホテルが姿を見せる。素朴だが気持ちのいいこのホテルに二泊して、二日とも夕食はホテルのメインダイニングで摂った。

アラカルトを選択し、初日は前菜が栗のスープ仕立て、主菜がスズキ、デセールがスフレを、二日目は前菜がキャビアを載せた木の子、主菜が羊、デセールが果物のタルトを頼んだ。他にアミューズが幾つか供される。

料理は素朴で強いインパクトは無いが、素直に美味しいというものだ。土地柄かハーブを上手く使っている。魚は日本の方が美味しいと感じたが、野菜や肉は素晴らしい。

ハーブテイーは面白い供し方をする。注文すると、境内の菜園で取れたハーブ数種類をワゴンに乗せて運んでくる。客がハーブを選ぶと、その場ですり潰してお茶を淹れてくれる。

料理の内容が立地に完全に合っており、気持ちのいい食事ができる。

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店舗基本情報

店名	La Bastide de Capelongue
ジャンル	フレンチ、オーベルジュ
予約・お問い合わせ	(+33) 0490758978
予約可否
住所	フランスLes Claparèdes, Chemin des Cabanes, 84480 Bonnieux 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）