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| 店名 |
Le Louis XV-Alain Ducasse(ル・ルイ・キャーンズ-アラン・デュカス )
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 98068864 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
フランスPlace du Casino MC 98000 Principality of Monaco |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
| ドリンク | ワインあり |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ |
http://www.alain-ducasse.com/fr/restaurant/le-louis-xv-%E2%80%93-alain-ducasse |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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昨年に引き続きモナコに来てみました。
前回は単なるドライブで立ち寄っただけですが、
今回の目的は3つ星のLouis XVです。
店内はとても豪華な感じでさすがモナコの3つ星。
銀座のデュカスも凄いですが、こちらは遥かに飛び抜けています。
最近のフレンチの動向として、フランンス産の濃厚な野菜が使われる傾向にありますが、
まさにこちらはそれにピタリと当てはまっています。
南仏の豊かな土地で採れたての野菜を巧みに使用しています。
何よりも驚きだったのは、メインがリゾットであったこと。
これまでのフレンチの常識を覆すようなものでした。
とにかく、色々と驚きのレストランでした。
今後、東京にもこのタイプのフレンチが増えてくるのではないかと予感させられました。
詳しくはブログを参照してください。
写真も沢山掲載しています。
http://ameblo.jp/hamilton00/entry-12188893844.html