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ahiru547 口コミ2,716件フォロワー309人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2009/09訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

フランスぼっち旅③コロミエ

トゥールーズ郊外、直ぐ近くにエアバス社の本社工場がある。試験飛行なのか、遠くに離着陸の夜景が写し出される。
料理は全体的に前衛的で、過ぎる物も見受けられるが、概ね新しい感覚に仕上がっている。

《サーディンとブランタードのクリームキャビアのタンバル仕立で
《ラングスティーヌのカダイフと半生のシュー包みライムのパンナコッタと柑橘のソルベ》
《ルージェバルビュとエシャロットのコンフィ牡蠣のラヴィオリ》
《マンゴーのタジンのヴァリエーション》

《Herault Blanc'02》Dom.Mas de Daumas Gassac

2009年度版ミシュラン⭐️⭐️
2009年度版ゴ&ミヨ3トック17点

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店舗基本情報

店名	L'Amphitryon
ジャンル	フレンチ、創作料理
予約・お問い合わせ	(+33) 0561155555
予約可否
住所	フランスChemini de Gramont, 31770 Colomiers 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月 12:00 - 13:30 20:00 - 21:30 火・水・木・金・日 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 土 12:00 - 14:30 20:00 - 21:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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