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Christian Diorらと、僕も愛したオムレツ!!
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当時の調理の女性
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当時の調理の女性
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参考オムレツ写真
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お店
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遠くから見たモンサンミッシェル
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近くからのモンサンミッシェル
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近くからのモンサンミッシェル
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内部のモンサンミッシェル
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モンサンミッシェルから見える島
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経路
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毛沢山
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
La Mère Poulard
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、オーベルジュ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 233896868 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
フランスGrande Rue BP 18 50170 LE MONT-SAINT-MICHEL FRANCE |
| 交通手段 |
ＴＧＶレンヌ駅からバス１時間半（日本人観光客が行く場合） |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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世界で最も有名なオムレツ!!
何かを思いだすかの様に、古い訪問時代の記憶を
引き出しから出して恐縮します!!
ノルマンディー地方南部モン・サン・ミシェルで
一番有名な「ラ メール プラール」!!
モン・サン・ミシェルに渡り、城内に入り、一番
最初に出くわすのが「ラ メール プラール」だ!!
ラ メール プラールと言えば、フランス人女性が
卵をボールでホイップするカタカタと言う光景が
有名だった!!
訪問時は、食事を写真に残す習慣がなく、数少な
い記録をアップ。
❖オーダー
オムレツは、１３０年門外不出で明かされていな
いが、泡叩きのテクニックが一番と思うが、
提供されて、スグに「フニャ」となってしまうか
た、提供されたらスグに食べる!!
この日は、珍しく、オムレツだけのオーダー!!
集合時間に間に合わないのもあって。
❖調理のある説？
卵黄と卵白を別々にし、卵黄をかき混ぜ、卵白も
固く泡立て、それらを混ぜ合わせて作る。
とも言われているが、謎は謎に!!
❖創業の女将
アンヌ・ブティオ・プラール（fr:Mère Poulard）
によって生み出されたスフレ状のオムレツ。
1851-1931年の方。
❖モンサンミッシェル
ここは、実はお城ではなく、７０８年に司教がお
告を受けてから、建て始めたのが１０２３年。
その後１５世紀英仏の「百年戦争」で要塞となり
１８世紀に修道院が廃止となり、牢獄となった!!
１９世紀に鉄道が敷かれ観光地と機能してから、
モンサンミッシェルの変貌は長きに渡り続く事に
内部は増築に増築を重ねた複雑な構造で、時代々
で、ロマネスク様式・ゴチック様式と、遍歴を見
事が出来き、
決して、案内人無くしては、迷路に迷い、脱出不
可能だ!! これ冗談じゃなくホント!!
❖日本の店舗
・ラ・メール・プラール有楽町店（閉店）
・ラ・メール・プラールラシック店（閉店）
❖フランス渡航
海外渡航で主要都市の場合、ツアーで行き、自由
行動が多く、モンサンミッシェルはオプショナル
ツアーを利用した!!
日帰りバスだったが、帰路でバスの運行記録を警
察が、調査したから、深夜到着になってしまった!!
日本で言う２０２４年問題、運行記録のタコメー
ターをチェック!!
パリから片道３６０km、往復７２０km。日帰り!!
❖名物
リンゴのワイン
リーズナブル単価で日本でも入手可
ガレットクッキー
普通のクッキーだった
❖死ぬまで行きたい「モンサンミッシェル」？
僕は、まだ生きていますよ!!
以上