2009/11訪問1回目
≪三ツ星を返上したOlivierRoellingerの店≫COQUILLA...
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ジェームズオオクボ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Le Coquillage
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0299896476 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
フランスD155, route du Mont Saint Michel 35350 Saint-Méloir-des-Ondes |
| 交通手段 |
カンカルから車で10分 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
|---|
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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“飲食店の勉強代行業”大久保一彦はカンカルに出没しています。
こちらはカンカルの宿
本日の夜のお勉強は、OlivierRoellingerの店ですぇ。
彼は、昨年健康上の理由で三ツ星レストランを返上しました。
その彼のビストロです。
偽物が多いモンサンミッシェルの羊の本物（間違いないもの）が食べられるのです。
カンカルですからね、もちろん、海の幸もお勉強できます。
カンカルと言うとなんと言っても牡蠣ですね。
メインはこちらなどです。
さすがに元三ツ星だっただけありまして、ビストロとは思えない空間、サービスでした。
料理も個性がありました。
なんでも同じ料理を毎日作らないといけないのが嫌だったそうにゃ。
（翌日のスーシェフ談）
COQUILLAGE
LeBou35350Saint-MeloirdesOndes
TEL0299892525