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coco-chaud 口コミ1,641件フォロワー2,296人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

チーズ熟成士が手掛ける逸品

某グルメ雑誌にも登場していたRomain Dubois氏の店舗。
ナチュラルチーズ好きの人であれば、
目にしたことのある光景がその店舗にありました。

チーズ熟成士とは、
フランスでは人間国宝に匹敵する称号も与えられるプロフェッショナルな職人技を持ち、
そのチーズはもちろん評価の高いものでもあります。

こちらでは当地の特産品、山羊乳チーズが熟成期間の違いで販売されていて、
その違いは一目瞭然。
姿もさることながら、プロフェッショナルによって仕事がなされているので
若いものから熟成が進んだものまで、その個性を感じることができます。

日本でも専門店で購入することはできますが、
これだけのラインナップは当地だからこそ。
訪問する価値は十分にあります。

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店舗基本情報

店名	Romain Dubois
ジャンル	その他
お問い合わせ	(+33) 0248729677
予約可否	予約不可
住所	フランス1262 rue des champs 18300 saint satur 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [月～日] 9:30～12:00 14:00～18:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

個室	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.romaindubois-affineur.com/
初投稿者	coco-chaud（2296）
最近の編集者	coco-chaud（2296） ... 店舗情報（'23/10/30 11:25）編集履歴を詳しく見る