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| 店名 |
La Côte Saint-Jacques
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 386620970 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
フランス14, Faubourg de Paris 89300 Joigny |
| 交通手段 |
フランス国鉄ジョワニー駅徒歩20分 |
| 営業時間 | |
| 予算 |
¥50,000~¥59,999 ¥30,000~¥39,999 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) QRコード決済不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語) |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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パリ迄あと150km、ここまで来ると旅の終わりも近づいている。白ワインの銘醸地シャブリまでも程ない距離に位置する。
ロラン父子の創り出す伝統を礎石とした柔軟な感性と創造性を表現した料理。
《アルカション 産牡蠣の小さなテリーヌ仕立て》
《鴨のロティ アラビカコーヒー風味》
余談ですが、我がテーブルのひとつ隣りに“あの”
オベール•ド•ヴィレーヌ氏が食事をしている!
《Chablis P.cru La Foret'91》D.Vanciet Dauvissat
《Gevery-Chambertin P.cru Clos St-Jacques'88》
D. Sylvie Esmonin
ミシュラン⭐️⭐️⭐️
ゴ&ミヨ19点
1986年ゴ&ミヨ最優秀シェフ賞(ミシェルとジャン•ミシェル父子による受賞)
1993年ゴ&ミヨ最優秀シェフ賞(ジャン•ミシェル単独)