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フランス、フォンテーヌブローの名店ヾ(^^ )【フレデリック・カッセル】
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白いお菓子は、カリソン！紫のリボンのボックスは、パート・ドゥ・フリュイ♪
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カリソン
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カリソン
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パート・ドゥ・フリュイ
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カリソン 9.45€
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ケーキ、とっても美味しそう☆☆☆
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お店の入り口
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フォンテーヌブローの、本店
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フォンテーヌブロー宮殿
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まろんママ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Frédéric Cassel
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、チョコレート、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 164222959 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス71-73, rue Grande, 77300 Fontainebleau |
| 交通手段 |
車（駐車場なし） |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ |
http://www.frederic-cassel.com/boutique_fontainebleau_patisserie.php |
| 初投稿者 |
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パリ郊外、フォンテーヌブローの森の中にある
ユネスコ世界遺産であり、
フランスで最も大きな宮殿の、フォンテーヌブロー城！！！
フォンテーヌブローの街に来たら、寄ってみたかったのが～こちらのお店です♪
フレデリック・カッセルは、
世界最高レベルの菓子職人が集まる
「ルレ・デセール」（ヨーロッパを中心とした世界のパティシエが加盟する協会）の
メンバーとなり2003年には、若干36歳にして会長に就任されたそうです。
ちなみに副会長は、ピエール・エルメとの事。
銀座の三越に、こちらのお店の支店があり
利用した事から、本店を知りましたヾ(^^ )
フォンテーヌブロー宮殿をゆっくり見学した後、移動して来ました。
お店の近くに駐車場はないみたいなので、私だけ車を降り店内へ～＾＾ｖ
店内は綺麗で、上品なお店です☆☆☆
先客の方が数人、その間店内を散策♪
すっごく美味しそうなケーキ・マカロン・ショコラ～
その他にバゲットや、クロワッサンなども充実！！！！！！
あまりに種類が多くて～決められません。。。＾＾；
まだまだ旅行が続くので、日持ちがする
“カリソン”と“パート・ドゥ・フリュイ”そして、焼き菓子の3種類に決定＾＾
前回の旅行の帰りに、シャルルドゴール空港のお店で買って以来
大好きになった“カリソン”。
カリソンは13世紀中頃から作られていると言う、プロヴァンス地方の伝統菓子で
プロヴァンスならではのフルーツとアーモンドを使用しています。
色々なサイズが売ってありますが、
買ったものは小さいもので、一口で食べられる大きさです♪
何と書けばいいのか～ちょっと不思議な味ですが
また手が伸びてしまう、“カリソン”でした！！！
ピエール・エルメで、偶然手に取って以来
大好きになった“パート・ド・フリュイ”。
砂糖をまぶしたフランスの 伝統的なコンフィズリー（砂糖菓子）のことです。
ギュッと詰まった果実の美味しさが、忘れられない味です♪
今は、日本でも買えるようになった商品ですが
まだ食べた事がない方も多いので、旅のお土産に買う事が多いです(^_^)ﾉ
暑い夏には～ショコラだと、持ち歩いている間に
溶けちゃいますからね。。。＾＾；