気になるお店はこちらで保存ができます
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
2018/06訪問1回目
フランスはハンバーガーが旨い、その理由。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://www.takemachelin.com/2018/05/big-fernandserris.html
-
{"count_target":".js-result-Review-87221108 .js-count","target":".js-like-button-Review-87221108","content_type":"Review","content_id":87221108,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
タケマシュラン
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
タケマシュランさんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Big Fernand
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーガー、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0967290208 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランスCentre Commercial Val d'Europe, Zone Restauration, 77711 Serris |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
パリ生まれのフランス産食材に拘って作られるグルメバーガー、BigFernand（ビッグ・フェルナン）。パリ1区のお店ではいつも行列ですが、ここパリ郊外Vald'Europe（ヴァル・デュロップ）のショッピングセンター店においても列の長さは変わりません。
シェイクシャック的オシャレ感に溢れるスタイリッシュな店内。席に注文を済ませるとレジ後ろの調理場にオーダーが伝えられ、数分待って受け渡し口で受け取るシステムです。オペレーションが凄まじく良く回転もすごく良いのでそれほど待つことは無いでしょう。
様々なタイプの席が用意されており、我々は4～6人で利用できそうなボックスシートを選びました。うーん、こんなにオシャレなハンバーガーショップは中々ないぞ。ワールドカップ期間だからなのか、包み紙がサッカーボールテイストでした。
私は500ミリリットルの生ビールを注文したのですが、店員が誤って330ミリリットルのボトルを空けてしまう。違う違うそれじゃない替えてくれと申し出ると、しぶしぶ生ビールを出す店員。開けてしまったボトルはどうなるのだろうとウォッチすると、店員が無理矢理栓を押し込んでガンガンガンとフタを叩き始め、もう一度冷蔵庫へ入れてました。ああ、あのボトルの運命やいかに。
私は『LEBIGFERNAND』という、店名を冠したバーガーを注文。4ユーロを追加すれば肉倍盛りチーズ倍盛りポテトも倍にしてくるということだったので鷹揚に頷く。内容物は牛肉にトムドサヴォワ（チーズ名）、ドライトマトにパセリ、カクテルソースです。
第一印象はとにかく肉が旨いですね。ハンバーガーというよりは肉料理として成立するほど高品質です。アゴが外れてしまいそうな特大サイズも食べて楽しい。チーズもたっぷりであり、ここまで旨いハンバーガーは中々ないぞ。他方、肉がここまで旨いのだから、パンはもうちょっと高みを目指せると思いました。
こんがりと揚がったポテト。見た目が良いポテトは食べても旨いものである。サクっとしたアタックに後から響くホクホク感。
妻は『LEBARTHOLOMÉ』を注文。こちらは牛肉にラクレット（チーズ名）、豚のベーコンにチャイブ、BBQソースです。一口頂きましたが、やはり肉倍盛りの私のもののほうがバイブスを感じます。BBQソースはわかり易く後を引く味わい。
妻はレモネードを注文したのですが、なかなかどうしてコチラも旨いじゃないですか。
それにしても行列。人気の程は芝公園マンチズを超えるのではなかろうか。くどいようですが、やはりフランスはハンバーガーが旨いですね。フランスは広大な平地を活用し農業畜産はお手の物。ハンバーガーはアメリカの印象が強いですが、その構成要素を分解すると、パン・肉・チーズ・野菜と、全てがフランスの特産品。フランスはハンバーガーが旨い。今後フランスを旅行される方は、伝統的なフランス料理も良いですが、是非一度はフランスのグルメバーガーを。
■写真付きのブログはコチラ⇒ http://www.takemachelin.com/2018/05/big-fernandserris.html