ブルターニュの魚介を生かしたフレンチ : Anne De Bretagne

この口コミは、K.ハミルトンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.0

1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2014/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-

ブルターニュの魚介を生かしたフレンチ

ナントからさらに西へ60キロほどのところにある、ミシュランで2つ星を取得しているホテル&レストランです。
北大西洋に面した小さな村、「ラ・プレーヌ・シュール・メール」にあります。
今回はこちらで宿泊し、ディナーを堪能してきました。

まずチェックインして部屋に入ると、すぐ目の前に大西洋が見え、潮の香りにつつまれます。
ああ、なんて素晴らしい景色と美味しい空気なのでしょう。
部屋も居心地がよくとても快適です。

さてディナーです。
日本ではあまり知られていないと思いますが、
フランスでは超有名なフイリップ・ヴェテレシェフの料理は土地柄魚介類のレシピに占められています。

私は最近アルコールを止めているのですが、今回はほんの少しだけ試してみました。
ブルターニュは海を越えイギリスに近いこともあり、牡蠣に合わせるのはアイラモルトのウイスキー。
牡蠣の潮の香りとウイスキーのピート香。素敵なマリアージュ。
個人的には牡蛎と合うワインは無いと思っているので、(一部ではシャブリが合うという説もありますが・・・)
このマリアージュは斬新な感じがしました。

もちろんポアソンがメインです。
見た目にも美しく、味もあっさりしており、日本人に好まれる味付けだったように思いました。
シェフは日本にも何度かいらしたことがあるようで、日本料理から影響を受けているそうです。

デザートも素敵なデコレーション。素晴らしかったです。
C'est vraiment magnifique!!


フランス北西部を旅行する人には、遠回りしてでも訪れて頂きたいレストランです。
北大西洋を眺めながらリゾート気分を堪能してみてはいかがでしょうか?

  • Anne De Bretagne -
  • Anne De Bretagne -
  • Anne De Bretagne -
  • Anne De Bretagne -
  • Anne De Bretagne -
  • Anne De Bretagne -
  • Anne De Bretagne -
  • Anne De Bretagne -
  • Anne De Bretagne -
  • Anne De Bretagne -
  • {"count_target":".js-result-Review-6913382 .js-count","target":".js-like-button-Review-6913382","content_type":"Review","content_id":6913382,"voted_flag":false,"count":58,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

K.ハミルトン

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

K.ハミルトンさんの他のお店の口コミ

K.ハミルトンさんの口コミ一覧(4327件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
Anne De Bretagne
ジャンル フレンチ、オーベルジュ
予約・
お問い合わせ

(+33) 0240215472

予約可否

予約可

住所

フランスPort de la Gravette 44770 La Plaine Sur Mer

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

海が見える、ホテルのレストラン

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

http://www.annedebretagne.com/

初投稿者

K.ハミルトンK.ハミルトン(3455)

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

ペイドラロアール地方×フレンチのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 Anne De Bretagne - 料理写真:

    Anne De Bretagne (フレンチ、オーベルジュ)

    3.02

  • 2 Le Restaurant de Fontevraud l'Ermitage - ドリンク写真:

    Le Restaurant de Fontevraud l'Ermitage (フレンチ、ビストロ、ホテル)

    3.02

  • 3 Les Jardins de la Forge - 外観写真:

    Les Jardins de la Forge (フレンチ)

    3.01

  • 4 Le Chien Jaune

    Le Chien Jaune (ビストロ)

    3.01

  • 5 La Cuisine de Georges - ドリンク写真:スイーツワイン

    La Cuisine de Georges (ビストロ)

    3.01

食べログ限定企画