予定変更！トゥールの陽気なおやじのビストロ : La Cuisine de Georges

レンヌからレンタカーを走らせます。
実は予定だと、　13時にモンバソンという町にあるミシュラン1つ星のレストランを予約してたんだけど、
出発が遅れたのが響いたのか　どうも間に合わなさそう。
ってことで、　その手前のトゥールという町にあるプランBとして調べておいたレストランに予定を変更！
（ミシュランのレストランには　「間に合いそうなら行きます」とメールしておいたからね）
が、急きょ目的地を変更するってのはなかなか難しいもんで、　ナビがねぇ～～
下調べの少ない町になんとかたどり着いたんだけど、　一方通行は多いし、駐車場は見つからないしで大変！
何とか無料っぽいパーキングを見つけて、　レストランまでまだ距離はあったけど歩くことに

何とか14時に　お目当てのレストランに到着しました。
「La Cuisine de Georges」
こんな感じで、この辺りは、　小ぢんまりとした店がいくつも並ぶいい雰囲気の通りです。

14時だから　もうランチは終わっちゃってるか？
と心配になったけど、　オーナーシェフが快く迎え入れてくれました。　ヨカッタぁ～～
オーナーシェフが一人で切り盛りしているようで、　店は狭く、　端っこのテーブルに座らされる・・・
だって、　さっきまでランチをしてただろうテーブルが、こんな感じで　まったく片付いておらず、
σ(･ω･。)のテーブルも　放置されていた食器を　あっちのテーブルにとりあえず移動させただけ・・・
よく見りゃ、　かなりオープンなキッチンも　グッチャグチャで　この人　大丈夫か？　と心配になってくる

とりあえず　駆けつけ一杯ってことで、　のどを潤します。
ボルドー産スイーツワイン
ジュースみたいでおいしい～～・・・　らしい。
σ(･ω･。)は運転手なので　コーラですけどぉ～～
まぁ、　これが一番エネルギーチャージしてくれますからねぇ。

さて、予定よりも一時間遅いランチになったってことは、夕食まで1時間短くなったってことで、
ここで食べすぎると　楽しみにしているディナーに差支える・・・
ということで、黒板にランチメニューは書いてあるものの、その辺の事情を伝えると、
『OK！OK！ワシにまかせておけっ』
・・・う～～～ん、　大丈夫か？？

ベジタブルスープ
まずはスープか。
ズッキーニ、オニオン、マッシュルーム、ニンジン、ジャガイモ、トマト・・・etc
とにかくいろんな物をぶっこんで、固形感がなくなるまで煮込んである。
ドロっとしていて複雑な味だなぁ～～
トマトが効いてるのか？ちょっと酸味があるが、　温かいからホントおいしい。

バゲット
しっとり柔らかく、　ベジタブルスープにつけて食べるのもうまいな。

仔羊のワイン煮込み
うわっ、でらうまそっ！！
フォークを刺すだけでほぐれるくらいに柔らかい！
ボルドー産のスイーツワインのソースの甘さが肉に染みてるなぁ。
下のマッシュポテトもなめらかでうまいっ！！

デザートの盛り合わせ
このデザートが一番、シェフのこだわりが強い皿みたいで、　説明に熱が入っていた。
ショートブレッド・・・
これがシェフのイチオシらしく、リヨンから取り寄せたピンクのキャラメルの甘さが効いている。
ライスプリン・・・
ご飯が完全に洋のテイストになってんなっ！　ちゃんと粒々感がある不思議なプリンだぁ～～
チョコレートケーキ・・・
フォンダンショコラのように　しっとり柔らかで、濃厚なチョコの甘さっ
ホームメイド・ヨーグルト・・・
なめらかで甘すぎず、酸っぱすぎず。
キャラメルムース・・・
普通においしいな。　見た目よりもあっさりしとる。

エスプレッソ
食後にはやっぱこれだよね。
色が薄い気がするけど、　ちゃんとおいしい。
なぜか砂糖に　キャラメルもいっぱい付けてくれた。　サービス精神高いね～

これが　オーナーシェフさん。
すっごい陽気なおじいちゃんで、　おしゃべり好きなんだろうなぁ～、　よくしゃべるわっ(笑)
でも、　こんなでも、　店はグチャグチャでも　料理のレベルは高かった！
後で聞けば、　前菜（スープ）とメインは　1人前をシェアにしてくれてて、
こだわりのデザートだけは、どれも食べてほしいから2人前だったんだとか。
それぞれ丼みたいな器で出てきたスープや仔羊って　あれで半人前ずつだったのかよ！？Σ(゜□゜)
1人前ずつ注文してたら、死んだな
店を出たあと、　店の外観の写真を撮ってたら、　最後までこのひょうきんさですよ(笑)
（ドアのとこに注目ね）

店の前には　立派な教会がありました。
店まで来た道は住宅街みたいなとこを通ってきたんで、　帰りは気分の良さそうな道を通って帰ります。
おっ、あっちに　雰囲気の良さそうな教会？があるぞ。
く～～～っ、観に行きたいけど　ちょっと遠いなぁ
町に入った時に片側一方通行で嫌な思いをした道路も、　間に挟まれた並木道がすっごい素敵だっ！
ロワールの拠点となる田舎町、トゥール。
もっとゆっくり散策した　イイ町だなぁ～～～
けど、　どんどん押してて時間がないのだっ！！　次、次～～～ぃ！！