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ロワール堪能
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お店の外観
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アペリティフはソミュールのスパークリング
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前菜のグリーンサラダ だけどリエットの方がヴォリュームありww
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店名にもなっているパン
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ピタパンみたい。ほかほかで軽くてたくさん食べられます(笑）
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豆煮込＆豚そしてチーズ 高タンパク！！
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きのこのでんぐり返し
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デザートは梨の赤ワイン煮とクレームダンジュ
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コーヒー
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独特物件ww
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coco-chaud
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
La Table des Fouées（ラターブルデフエ）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 0241033165 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
フランス29 rue Ackerman Saint-Hilaire Saint-Florent 49400 Saumur |
| 交通手段 |
トゥールより車で1時間ほど |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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ソミュールのワイナリー訪問の後のランチ、
実はお目当てが貸し切りでうかがえず・・・、
とぼとぼと歩いていたら目に止まったレストランです。
ラ・ターブル・デ・フエ。
ロワール地方独特の
石灰岩をくりぬいた洞窟は
6メートルの高さの天井に、
灯り取りには12メートルの縦穴。
かつてお城や修道院を築くために採掘された岩の後には、
居住する人もいた（今もいる）伝統家屋（？）とも言える場所。
お店の名前になっているFouées とは
ロワールの伝統パンですが、
昔は釜の温度が適切かどうか、
パンのたねを手でつぶしてポイっといれて確かめたんですって。
今では美味しいパンとしていただけます♡
いただいたのはワイン、前菜、メイン、デザート、コーヒーがセットのランチメニュー。
グラスワインはソミュールのスパークリング、
メインにソミュール・シャンピニーの赤ワインをいただきましたo^^o
お料理はこの地方の郷土料理。
前菜にはグリーンサラダですが、
豚のリエットとパセリバターがついているので、
これを先ほどのパンに挟んでいただきますo^^o
メインは豆の煮込みの上に、
Rillauds d'Anjou アンジュのリローと呼ばれる
豚のオーブン焼きかなー、
と、
でんぐり返し
という名前の
マッシュルームにサントモール・ド・トゥーレーヌを詰めて焼いたもの（笑）
名前だけみてるとサッパリわかりませんが、
見て、食べて納得。
茶目っ気がタップリo^^o
もちろんお味も美味しい♪
ヴォリュームもあるのでお腹もいっぱいです。
有名シェフが技巧を尽したお料理・・・、
というものではありませんが
この土地ならではの空間とお料理＆ワインが楽しめました。
コスパもgood!!
オススメです！！