2003年フランス修行旅ブルゴーニュ•ローヌ編⓹三代続く家系を救うAnne-Sonie女史
現地7泊8日のツアーの最終日は【Pic】
先々代から続く三つ星の地位を長男が維持しきれず、放棄してしまった。白羽の矢が立ったのは妹のアンヌ•ソフィー氏。
女性らしいフェミニンな感覚の料理。
フライト前の最後のランチで軽めの食事ではあったが、その片鱗は十分感じる事が出来た。
《Crozes-Hermitage Blanc 2001》M.Chapoutier
2003年版フランスミシュラン ⭐️⭐️
2003年版ゴ&ミヨ3トック17点
追記）
2007年版フランスミシュラン ⭐️⭐️⭐️
史上初の親子三代の⭐️⭐️⭐️シェフ
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ahiru547
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Maison Pic
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+33) 475441532 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
フランス285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX） QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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7年ぶりの訪問。2007年に見事三ツ星を獲得し、今正に、再び絶頂期を迎えています。
以前からは内装もリノベーションして｢バカラ｣を全面にだした豪華な内装に変貌した。女性の着飾った姿が似合うそんな社交場の様な空間。
料理もより女性らしいフェミニンな盛り付けとバランス感覚のとれた味わい。
《Menu Actualites》と名打った現段階のメニューは、驚愕の390€！ワインが安く感じてしまいます。
《Hermitage Chante Alouette'06》M.Chapoutier
《Hermitage La Chapelle'94》Paul Jaboulet Ane
2010年度版ミシュラン ⭐️⭐️⭐️
2010年度版ゴ&ミヨ4トック