口コミ一覧 : 鮨 さかい

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120 件を表示 1263

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.7

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.8
2025/07訪問1回目

【ミシュラン三ツ星】鮨の総合芸術

・tablecheckで予約(事前決済)
・季節のつまみと握りのおまかせ(税サ込44,000円)
・生ビール中+日本酒ワインペアリングスタンダード
 (税込17,000円)

ミシュラン三ツ...

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  • 309782668 -

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問13回目

福岡メシ③ 2026年2月14日(土)11時00分〜
食べログ 4.57
2026 SILVER
2025 百名店
2019 ミシュラン ☆☆☆
2025 ゴ・エ・ミヨ 4トック

今...

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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問4回目

僕の人生の鮨で1番好きな店。
毎回ご褒美で行ってます。
大将が素敵で気さくなのはもちろんですが、ソムリエさんがカウンターに立っていて、前回の僕の好みなどを全部つけてあるのか、次きた時にはその好みに...

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4.3

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク4.0
2026/02訪問2回目

半年待ちも納得。最初から最後まで隙のない名店鮨


福岡を代表する名店、鮨 さかいへ。
今回は夜にコース(44,000円)+お酒での訪問。
予約半年待ちと言われるだけあって、入店前から期待値は高め。

まずはつまみから安定感抜群。
中でも...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問4回目

美しい鮪

トラフグのあん肝ソースと、あん肝の奈良漬が好きでまた2月にリピートしてしまいました。

2月は航空券がオフシーズンで安く取りやすく、気候的にも福岡は訪れやすい。

私の写真が下手で上手く伝わり...

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  • 鮨 さかい - トラフグのあん肝ソース
  • 鮨 さかい - 追加のあん肝奈良漬
  • 鮨 さかい -

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4.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問1回目

最高でした。

シャリのこだわり、ネタのこだわり、ペアリングのこだわり、最高ランクです。

一口一口感動します。


ただ残念な点は客層がひどい!本当にひどい!笑
どんな格好で来てるの...

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5.0

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問1回目

鮨さかいは、西中洲の静かな空間で一貫ごとに完成度の高さを感じられる名店。ネタの温度や切り付け、シャリとの一体感が見事で、熟成の使い方も印象的。どの握りも余韻が美しく、主張しすぎないバランス感覚が光る。...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問1回目

とても幸せになるお店
最初の大将とスタッフの挨拶からはじまり、食事中も居心地の良い雰囲気を店全体が演出。
テンポも良く出してもらえるので、お腹も良い感じですすむ。
お料理も一品一品が丁寧で、お酒...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問1回目

最高の鮨が中洲に!


食べログゴールド。過去に福岡のミシュランでは三ツ星
3ヶ月前なら予約取れます。福岡への墓参り兼ねて訪問しました。table checkより。
カウンター12席。奥に個室がありそうです。
スタ...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク5.0
2026/01訪問27回目

やはり好きです

私としては久しぶりにさかいさんに行きましたが、改めてそのつまみ、握りの美味さを感じました。
味もさることながら、量的なものビジュアルも最高です。
食べログのゴールドからシルバーになりましたが、何も...

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2026/01訪問5回目

さすがのさかいさん

 久しぶりの訪問。冬のスペシャリテ(フグ等)を求めて…

 それらのスペシャリテはもちろん極上のおいしさ。
加えて、今回食べれたら良いなぁと思っていたボタンエビとウニが供されてとても幸せ。

...

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4.6

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2026/01訪問1回目

高級寿司で腹を満たした昼下がり

福岡にある高級寿司で満腹になってきました❗️
しかしすごいボリュームだった···久々にお寿司屋さんで腹を存分に満たせたと思う(´・ω・`)
ツマミの追加や握り、玉も含めると20品を有に超える構成で...

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問2回目

弊社のお客様への新年のご挨拶も兼ねての、毎年新年一月の楽しみ!

さかいさんの、食事前の最初の恒例の挨拶からこのお店がいかに真摯にお客様に向かうかという姿勢がみられ、いつもこちらも姿勢が自然と正さ...

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3.8

¥100,000~1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問2回目

10万円のペアリングで行かせていただきました。
さすがさかいさん。
お寿司もあても全てが完璧。
お酒は、シャンパンやワインのペアリングが多く、あまり経験がなかったのですが見事なマリアージュ。
...

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  • 鮨 さかい -
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5.0

¥100,000~1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/12訪問11回目

西中洲の名店「鮨さかい」。
一つひとつの皿に、素材の良さと仕事の繊細さが詰まった素晴らしい時間でした。

まず心を掴まれたのは、カニとウニ、そして淡雪のような食感の海の幸を重ねた一皿。
香り高...

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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/12訪問1回目

2回目の訪問

ミシュラン三つ星『鮨 さかい』
食べログ4.55
食べログアワード2025GOLD
食べログ寿司WEST百名店2025

大将が明るくお店の雰囲気も良い
ニシンの...

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2025/12訪問1回目

鮨 さかいへの遠征旅。

鮨 さかいを味わうため、遠征という形で訪問させていただきました。
一皿目から最後まで、期待を裏切らないどころか、むしろその先を見せてくれる構成で、自然と次の一手を楽しみにさせられる時間でした。
中...

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  • 鮨 さかい -
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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク5.0
2025/12訪問4回目

年の締めくくりと自分へのご褒美に2025年最後のサカイさん
今日も達人の技に感動
サカイさんのお寿司はもう何度も食べログに投稿しており
言うまでもなく日本一の輝く感動するお寿司

今回は連れ...

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4.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問1回目

鮨とお酒が最高に楽しめる福岡の名店

福岡鮨遠征、天寿しの次は 鮨さかいへ。
こちらはお酒のラインナップが非常に充実しており、鮨とお酒をしっかり楽しみたい方に特におすすめのお店です。
今回は、日本酒・ワイン・シャンパンがバランスよく組...

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4.9

¥100,000~1人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク5.0
2025/11訪問4回目

至高のマリアージュ

2025年11月の「鮨さかい」さん。
今回は初めてプライベートペアリングを合わせましたが、最高のマリアージュでした。

<一品料理>
◯ズワイガニとバフンウニと甘酢のジュレ
兵庫県浜坂のズワ...

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  • 鮨 さかい - ズワイガニとバフンウニと甘酢のジュレ
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4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問1回目

美味は語るまでもありません。
私にとって 鮨 さかい は福岡で最も素晴らしい鮨店であり、
大将の技と、ソムリエのサービスは九州全体、さらには日本列島を見渡してもトップクラスだと思います。

ニ...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 さかい
受賞・選出歴
2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

092-726-6289

予約可否

完全予約制

Reservation is required.
Receptionist(JP/EN/CN)is available from 10am to 6pm.

住所

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F

このお店は「福岡市中央区赤坂3-13-31」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄空港線 中洲川端駅 1番出口より徒歩約13分
地下鉄七隈線 天神南駅 5番出口より徒歩約10分

前庭に竹の植え込みがある灰色のビルです。
ビル入口は道路に面しておりません。
敷地内に入ると中ほどにビル入口(エレベーターホール)がございます。

※ビル近くまで来て迷われる方が多いため、外観写真にてビル入口までの経路をご確認ください。

中洲川端駅から391m

営業時間
  • ■ 営業時間

    完全予約交代制(各回とも所要時間 約2時間)

    [火]
    ①18:00~
    ②20:30~

    [水・金]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③18:00~
    ④20:30~

    [木]
    ①11:00~
    ②13:30~

    [土]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③17:00~
    ④19:30~

    ■定休日
    日・月・祝
予算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3290001062074

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

12席

(カウンター)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

ドレスコード

スマートカジュアル
smart casual

ホームページ

https://sakai-sushi.jp/

備考

初投稿者

口福ヤマトモ口福ヤマトモ(18320)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間

    完全予約交代制(各回とも所要時間 約2時間)

    [火]
    ①18:00~
    ②20:30~

    [水・金]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③18:00~
    ④20:30~

    [木]
    ①11:00~
    ②13:30~

    [土]
    ①11:00~
    ②13:30~
    ③17:00~
    ④19:30~

    ■定休日
    日・月・祝

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄空港線 中洲川端駅 1番出口より徒歩約13分
    地下鉄七隈線 天神南駅 5番出口より徒歩約10分

    前庭に竹の植え込みがある灰色のビルです。
    ビル入口は道路に面しておりません。
    敷地内に入ると中ほどにビル入口(エレベーターホール)がございます。

    ※ビル近くまで来て迷われる方が多いため、外観写真にてビル入口までの経路をご確認ください。

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    トラフグのあん肝ソースと、あん肝の奈良漬が好きでまた2月にリピートしてしまいました。

    2月は航空券がオフシーズンで安く取りやすく、気候的にも福岡は訪れやすい。

    私の写真が下手で上手く伝わりませんが、大間の鮪が見たこともない綺麗なピンク色をしていて、ビジュアルに密かに感激しました。味も上品で、余韻が美しい。

    そういえば、大抵の鮨屋では小肌は鮪の直後に、さっぱりさせるため?に出てきが...

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    江戸心 山ぼうし (寿司、海鮮)

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  • 5 鮨 田可尾 - 料理写真:

    鮨 田可尾 (寿司)

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