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arpege 口コミ112件フォロワー81人

3.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/03訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

フランクフルト1と評判のフレンチレストラン

Frankfurtのフレンチレストラン、Francaisです。
Frankfurtでは数少ないミシュラン星付きレストラン。
トリップアドバイザーでの人気も1位。
立地はフランクフルト一番の高級ホテルSteigenberger FRANKFURT HOFの中
ということもあって、いろいろな面からフランクフルト1のレストランと
言えるかもしれません。

フランクフルトはどちらかと言うと観光の街ではなく、経済の中心都市です。
私も仕事でここを訪れることが多く、美味しいレストランを探して食べ歩きを
しようとする様な事は、あまりありません。しかし、何度も来ているので
一度くらいはここで一番と言われるレストランくらいは体験しておこうと思い
訪問してみました。

写真で見るとカジュアルな雰囲気に見えましたが、実際訪れてみると
なかなか格式高い雰囲気。
予約はしていなかったし、ラフな格好で訪れたが、一応通してくれた。
メニューは前菜として牡蠣を三種類、メインで肉料理、それぞれに合わせて
白と赤のグラスを一杯ずつ頼んでオーダー完了。

まずはアミューズが二皿続く。
アラカルトで頼んでも、基本的にはコースの流れになる。
この辺もちゃんとしたフレンチレストラン。

そしてソムリエが牡蠣に合わせた白ワインを持ってくる。
Sancerre Le Chant du Merle ロワールのソーヴィニヨンブラン。
わずかな果実味と、しっかりしたミネラル感。牡蠣との相性は文句無し。
牡蠣の種類は
Tsarskaya
Gillardeau No2
Ostra Regal
いずれも臭みがなく小振りでミルキー。ドイツの内陸で食べられる牡蠣としては
期待以上のレベル。

続けてメインに合わせて赤ワインが運ばれてくる。
Malbec種の赤ワイン。
黒ワインと呼ばれるほど濃厚な色と、それに見あった濃い味わい。

メインはBison from Nebraska
野生的な癖のある味わいかと思いきや、案外あっさりとした味わい。
ソースも付け合わせも強めの味付けでなかなか好みだが、素材に比べて
ワインが若干強すぎる気がしないでもない。

最後に小菓子までついて、価格は92ユーロ。cpも悪く無いです。

旅行や出張の際にわざわざ日本やフランスのレストランを控えてでも
訪れるかと言うと、それほどでは無いかもしれないが、もしフランクフルトに
住んでいたら度々訪れたくなると思う。
ドイツにも大雑把な店だけじゃ無く、このようなお店もあると思わせる、
安心感のある実に立派なフレンチです。

2

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店舗基本情報

店名	Restaurant Français
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+49) 69215118
予約可否
住所	ドイツSteigenberger Hotel Frankfurter Hof - Am Kaiserplatz - 60311 Frankfurt am Main, Deutschland 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [火～金] 12:00～13:45 18:30～21:30 [土] 18:30～21:30 ■定休日日曜日・月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
ホームページ	http://www.francais-restaurant.de/en
初投稿者	Le vin,la vie.（150）