この口コミは、Le vin,la vie.さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Le vin,la vie.口コミ188件フォロワー150人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2011/08訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

フランクフルトでフレンチを

ホテルフランクフルターホフにあるフレンチレストランです。
それほど期待してはいなかったのですが、とても素晴らしい料理とワインでした。
「メニュー・パトリック・ビットナー」
シェフの素晴らしさを感じる事の出来るメニューです。
ソムリエのFranck Mouzonさんのチョイスし合わせるワインも見事でした。
キャビアにジン、目からうろこでした。素晴らしい！
アミューズ、前菜、フォアグラ、魚料理、肉料理、フロマージュ（ケーゼ）、デセール、
どれにも見事にワインを合わせていただきました。
ベルリンやミュンヘンのフレンチにも行ってきましたが、ここが一番洗練されていると思いました。
ぜひもう一度伺いたいお店です。

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上品でおしゃれな店内

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ピエモンテ2007年のシャルドネ

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一口アミューズ

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アミューズのグジエール

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アミューズ

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キャビア　オシェトラ　グリーンハーブ　ポテト　卵

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フォアグラ

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ブラックコッドのマッシュルームソース

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アミューズ

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上質の食器　カトラリー

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お洒落なレイアウト

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本日のシェフの特別メニュー

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メニュー　パトリック・ビットナー

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上質のお皿

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前菜

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フォアグラ　シリアル　アプリコット　ヨーグルト

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キャビア　オシェトラ　

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バーデンの2004年リースリング

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カレイのグリーンジュニパーソース

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カレイのグリーンジュニパーソース、キャラウェイシード

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ブラックコッド(たら）のマッシュルームソース

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ホロホロどりのロースト

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ホロホロどりのロースト

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ケーゼに合わせて

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ケーゼ、エポワスなど

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アヴァン・デセールとアルザス2009年のゲヴルツトラミネール

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グラン・デセール

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グラン・デセール

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Restaurant Français
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+49) 69215118
予約可否
住所	ドイツSteigenberger Hotel Frankfurter Hof - Am Kaiserplatz - 60311 Frankfurt am Main, Deutschland 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [火～金] 12:00～13:45 18:30～21:30 [土] 18:30～21:30 ■定休日日曜日・月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
ホームページ	http://www.francais-restaurant.de/en
初投稿者	Le vin,la vie.（150）