シリーズ「座って喰う」 鈴木氏とスズキの薄造りと
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シヌモノビンボー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
t-style
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+49) 06997789716 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ドイツAdalbertstraße 37-39,60486 Frankfurt am Main |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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店主鈴木氏の事は5年ほど前、Jetro経由領事館からの紹介で知った。
仕事の都合上、現地で日本食のデモを開催する必要に迫られ、だれかいいヒト、いないかしら？ と探しているうちたどり着いたのだ。
以来、毎年の破壊工作もとい展示会で訪独の折、滞在期間一週間のうち一夜はこちらに顔を出し、酒を呑み、不足しがちなグルタミン酸を摂取する。
お菜の調子は本格の和食というより居酒屋料理の上等。伝統的と言うより日本に立脚した創作という事になるか。当地で手に入る材料や調味料を用い、「ああ美味しいね」と思わせる出来上がりになっている。
とくにスズキの薄造りなど、この土地でよくもまあ、と感心したくなるモノで、つい熱燗を猪口に注ぐ徳利のお代わりも更新を繰り返しがち、というものである。
勘定も適切で食後感、支払いで緊張や不安を覚える事は、ない。なので地元駐在員、そのご家族、そして地元のパツキン・ガンペキな人々に人気があり、予約は必須。
尚、具体的なお菜の詳細は、別掲のシャシンないしシャシンのコメント欄に当たって頂きたい。