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この口コミは、犬魚さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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犬魚口コミ311件フォロワー288人

3.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2016/10訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク3.4

￥10,000～￥14,9991人

フランクフルトのワイン好きが集まるフレンチ

数年ぶりのフランクフルトに仕事できたので、ワインがおいしいと氷盤の、じゃない評判のフレンチをたずねてみました。

料理も面白くて、これはトムヤムクンっぽいよね、とか。

どう見てもシュウマイでしょう。

みたいな料理がフレンチのソースにまとわれて登場してきて、なんとなく万国料理なんだけど、味は確かにフレンチというもの。
＜といっても、りっぱにミシュランひとつ星のお店です＞

で、ワインなんですが、ここでも、

「ヴァンナチュールありますか？」

「んっ？」

「えっと、ナチュラル・ワイン」

と、そう北か、じゃない、そう来たか、という心の声が聞こえてきそうな表情をして

「おっっけえ～。ドイツワインで？」

「もちろん」

という難題をふっかけたのですが、ドイツはナチュラル・ワインがあまりないという説もあるので。

そそくさとドイツ人ソムリエがもってきたのが、

「ヴィットマン」 Wittmann Weisser Burgunder trocken "S" 2009

であります。

ヴィットマンは、かのパーカー氏が、白ワインで異例の９０点台の高評価をするビオディナミ製法の蔵だそうです。

ヴァイザーブルグンダーは、ブドウ品種のピノ・グリの変異種で、熟成がゆっくり進むタイプで、トロッケンは辛口という意味。

こう、なんか、なぜか、今まで味わったことのないトロ～ッ、とした独特の感じがして、素晴らしかったです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Weinsinn
ジャンル	ヨーロッパ料理、ドイツ料理
予約・お問い合わせ	(+49) 6956998080
予約可否	予約可
住所	ドイツFürstenbergerstr. 179, 60322 Frankfurt, 60322 Frankfurt am Main, Hessen 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	タクシー
営業時間	■営業時間 18:30～翌1:00 ■定休日月曜日・日曜日・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可