- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
2023/05訪問1回目
Schinken, Entenbrust, Kirschtorte.
-
{"count_target":".js-result-Review-162244317 .js-count","target":".js-like-button-Review-162244317","content_type":"Review","content_id":162244317,"voted_flag":false,"count":68,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Alexandria
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Alexandriaさんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Brasserie Quarré
|
|---|---|
| ジャンル | ドイツ料理、フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+49) 03022611959 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ドイツUnter den Linden 77, 10117 Berlin |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
https://www.kempinski.com/en/hotel-adlon/restaurants-bars/brasserie-quarre |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
ベルリン×レストランのランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
Adlon ホテル Erdgeschoss(地上階)に在る、一寸カジュアルなレストランです。
路上のオープンテラス席で Brandenburg Tor(門)を眺め乍、遅いブランチを頂きます。門は、アテネのアクロポリス入口に立つプロピュライア Προπύλαιαを模して、創建時の姿を想像して、建てられてます。門の上には四頭立馬車を操り、鉄十字紋章の付いた杖を掲げる、勝利の女神ヴィクトリア victoria が乗ります。何時迄も見飽きません。
Knipser Cuvée X 2018. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. 未だ若いです。Bordeaux ワインと見紛います。臙脂色で、蕩んとした脚です。強いタンニンで、ガッシリした骨格を持ち、カシス、プラム、チョコレートのアロマと樽香がします。後味も長いです。
・Alpen Schinken Südtiroler 産豚腿肉燻製の薄切です。ガーキンピックルスと西洋山葵添です。皮を外して、頂きます。引締まって硬く、線維が口の中に残ります。ウットリする肥えた香がします。旨味が濃いです。
・Kleingebäck 小麦の比率の高い Weizenmischbrot です。Schnittbrötchen(切込入の楕円パン)スライスと Stangen(ブレッツェルスティック)です。バターをタップリ塗って、Schinken を乗せて、頂きます。Kruste(パンの外皮)が厚目で香ばしいです。
・Entenbrust 鴨胸肉のローストにトリュフブラウンソースを合わせます。鞘隠元、林檎、トリュフニョッキ添です。鴨肉に緑胡椒の爽やかな香がします。皮が一寸クニュッと軟いです。
・Schwarzwälder Kirschtorte シュヴァルツヴァルトを模した桜桃ケーキです。甘いですが、諄く有りません。仄かな酸味が快いです。Kirschwasser(桜桃のスピリッツ)をヒタ／＼に染ませたいです。
・Coffee 旨味と酷の有る、ハンドドリップです。
御馳走様でした。
Quarré って何処が四角?
夜は、ライトアップされた Brandenburg Tor が一段と綺麗です。
Imbiss と一味違った Adlon 風カリーブルストを撮に、Berliner Kindl を飲むのも最高です。