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2014/02訪問1回目
502【アーヘン工科大学内の良質なビストロです】
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Bistro - Restaurant Forckenbeck
|
|---|---|
| ジャンル | ドイツ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+49) 024199037603 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ドイツForckenbeckstraße 61, 52074 Aachen |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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【2014年2月下旬初訪問】
アーヘン工科大学というドイツ国内でも屈指、世界でもトップクラスの理工系大学の教授陣とともにこちらでビジネスランチをしました。
ドイツでは、ビジネスの会合をする場所では、ほぼ必ずと言って良い程、ガス入りの水（スパークリングウォーター）、ガス無しの水、100％果汁のアップルサイダー（甘さは控えめ）、コーヒー、紅茶、コーラ、ビスケットなどが用意されており、時には、これに加えて、サンドイッチなどがあることもあります。なので、あちこちで会議に参加し、アップルサイダー、ビスケットなどを食べて会議に出ていると、いつの間にかカロリー過多で太ってしまいます。
お国柄なのだと思います。
2014年の冬は、怒涛の海外出張続きで、シンガポール、タイ、英国までは体重が増えずになんとかやり過ごせましたが、最後のドイツでタガが外れてしまい、僅か2週間でなんと4㎏も増えてしまいました。帰国後猛烈な節制をしましたが、こういう増減は身体にはストレスになるので良く無い、とお医者様に言われました。
ただ、朝から美味しいパンやお肉が出るので、食べてしまうと、それこそ体重が増えてしまいます。くれぐれもドイツでは、美味しいからと言って、食べ過ぎないように気を付けられるようお勧めします。夫婦であれば、１人前を二人でシェアして食べれば十分でしょう。
今回は、オランダ、ベルギーの国境に近いアーヘンの街の、こちらの大学の教授や研究者が利用するビストロでの会食です。ちなみに、アーヘンの街には、世界遺産のアーヘン大聖堂や、三国国境を１分で回れる、マーストリヒト条約で有名なオランダ・マーストリヒトのファールスの丘も、タクシーで直ぐなのです。（EU圏内なので、国境通過してもパスポートは不要です。）
さて、頼んだものは、カツレツにマッシュルームのクリームソースがかかったもの。これがメインです。
そして、サラダ、定番のアップルサイダー。
マッシュルームのクリームソースが、大変濃厚で、マッシュルームの香りと味がとても高い満足感を引き出します。カツレツも勿論アツアツ。美味しいですねぇ。
そして、何回飲んでも飽きの来ないアップルサイダー。このサイダーが素晴らしいと感じた理由は、甘すぎず、酸味が引き立って、料理の邪魔をしないどころか料理の味を引き立てるのですね。どちらかというとシャンパンかスパークリングワインと言った印象です。
また改めて、こちらの大学を訪問する機会には、こちらで食べてみたいものです。