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2018年2月中旬。
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【2018年2月中旬初訪問】
毎年冬に出張に来ているニュルンベルグですが、ニュルンベルグ中央駅からほど近い、地下鉄U-Bahn線のLorenzkirche駅の地下出口から直結している、食品スーパーKarstadt Lebensmittelの地下1階にある、シーフード・ビストロです。(こちらは、ニュルンベルク中央駅から徒歩でも10〜15分位で、余裕で歩ける距離です)。
ここは、直ぐ隣に、海鮮食品売り場があり、その売り場と直結する形で、このビストロが出来ております。肉売り場のところにも、同じように肉を使ったビストロがありますが、人気の高さでは、こちらのシーフード・ビストロ側に列が出来ています。驚いたのは、地元のドイツ人のご夫婦やカップルが、これだけ長い列に並んでいることです。この日は丁度、2018年2月14日のバレンタイン・デーでした。
で、私達も、この列に並び、待っておりました。
するとお店の方が、もう閉店・ラストオーダー間際になり、ゆっくり堪能できないけれど、それでも良いか?と聞いてきます。私達は、既に、他のお客さんが喜んで食べている姿を見ておりましたので、この一瞬のチャンスを逃すまい、と是非とも食べたい!と伝え、その情熱が伝わり、お料理にありつけました。
カウンターで、1人分の席しか空いておりませんでしたが、そこに二人でなんとか入り込み、右前隣のご夫婦が食べている美味しそうな料理を指さして、あれちょうだい、とお願いします。右隣の人も、左の男性の方も、私達に気遣ってくださり、スペースを空けてくださいます。お店の人達も、気遣いがあり、とても快適です。良いお店というのは、お店もお客様も一体になって、美味しいものを楽しく幸せに食べたいと思って、心配りをしてくださいます。
お店の人達は女性ばかりが働いておりましたが、みなさん、恰幅よく質実剛健、かつ、美味しそうなもの出してあげるわよー!という掛け声が出てきそうな、ドイツ人女性の人達ばかりで、頼もしくみておりました。
赤ワインをグラスで頂戴し、サーモンと海老のグリル、芽キャベツとザワークラウトの付け合わせを頂きましたが、まず、サーモンと海老のグリルの焼き加減が絶品な上に、ほのかな身の甘さもでておりとても満足度が高いのです。そして、このソースがまた絶品で、グリルした海鮮の味を引き立てます。オーロラソースなのでしょうか?通常は、オーロラソースは、お肉なので、実際にそうなのか、どうかは、確認できませんでした。そして、芽キャベツは甘く優しいお味ですし、ザワークラウトも身体に良さそうなお味です。赤ワインも美味!こっちの人達はハウスワインでも美味しいのを美味しく飲まれています。
ここのお店は、食べに来た人たちを幸せにしてくれる魔法のお店で、私は、ドイツ国内の中でも一押しのお店です。私達も大変、幸せな気持ちになってお店を後に出来てのは言うまでもありません。
必ず再訪します!