2016/04訪問1回目
ゲーテが通っていたビア酒場
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ｍａｉｄｏ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Auerbachs Keller Leipzig
|
|---|---|
| ジャンル | ドイツ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+49) 0341216100 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ドイツMädler Passage Grimmaische Strasse 2-4 D-04109 Leipzig |
| 交通手段 |
ライプチッヒ駅から徒歩５分｡メドラーパッセージ内 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | 普段着オーケー｡カジュアルオーケー｡ただしある程度の身だしなみは前提 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年1月2日 |
| 備考 |
英語は完全に通じる｡ |
| 初投稿者 |
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ゲーテは16歳の時からライプツィヒ大学に3年間通ってました。
学生時代のゲーテはかなりやんちゃで飲んだくれて．．．でよく通っていたお店がこちら。
AUERBACHSKELLER
ショッピングアーケード内の地下にあり、ちょっとわかりにくいんですが、地下に下りる階段の脇にはゲーテが書いた「ファウスト」の一幕をイメージした像が建っていました。
こちらが有名な、ファウスト博士と悪魔メフィストフェレスの像
反対側にもファウストの一場面の像がありました
ゲーテは学生たちで賑わうここ、アウアーバッハス・ケラーによく通っていたそうなんですが、ここで
ファウスト博士が悪魔の力を借りてワイン樽に乗って飛んだという言い伝えを聞いて、彼の不朽の名作である、「ファウスト」の第一部にこのお店を登場させています。
それによってこのお店もとっても人気が出てるみたいですよ
特にアメリカの方々がこの物語が好きらしく、そんなこともあってアメリカ人の間では超絶人気なんだそうな。
なんでもあるアメリカの調査によるとAuerbachsKellerは、アメリカの某研究機関の調査の中で、
世界で最も有名なレストラン・ベスト10の第5位にランクインしているとか。
1.MünchnerHofbräuhaus (ミュンヘン、ドイツ) ・・・たまに行きますね
2.Caesar’sPalace (ラスベガス、アメリカ) ・・・前通っただけ．．．
3.CaféSacher (ウィーン、オーストリア) ・・・何度か行ったことありますよ
4.HardRockCafé (ラスベガス、アメリカ) ・・・まだ行ったことない
5.AuerbachsKeller(ライプツィヒ、ドイツ) ・・・今回行きました
ということで。
で、この像の後ろにある階段を下りて行って、
入り口。
というか、ここでお店が二カ所に分かれていて、実際にゲーテが通っていたって場所は、個室がいくつか分かれている、
RestaurantHistorischeWeinstuben
本当はこちらでお食事したかったんですが、なっかなか予約が取れないくらい人気なんだとか．．．
で、我々が今回行ったところは、その向かいっ側にある、
RestaurantGroßerKeller
こちらは地上階にあるアーケードとともに、1912年に作られ、最大500人ほどは入れる大ビアホール形式になっています。
こちらもほとんど満席で、予約してない人はみなさんかなり待たれていましたよ。
というわけで奥の方の席に案内され、まずはビールと。
やっぱり地元のビールですよね
そしてこの日いただいたのは、
HOTTARTAREBYANOLDRECIPEOF1876
withmarinatedcherrytomatoesandwildherbssalad
ホットタルタルってどんな料理なのかな？
温かいタルタル？？？
いや、出てきたのは普通のタルタルステーキでした。
結構ひかれたのは、1876年以来のレシピを使ったってところなんですが、ううむ．．．そのレシピが知らないのでよくわかんなかったけどおいしいことはおいしかったですよ。
そしてメインはザクソン地方の郷土料理から、
UR-KROSTITZ'DARKBEERMEAT
SlicesofPorkneck,withsauerkraut,mushrooms,onions,picklesandpotatocake
ってこれもよくわかんなかったけど、要するに豚の首の部分の肉とザワークラフトやキノコ、玉ねぎ、ピクルス、ポテトケーキなんかをクロスティッツビール（ライプツィヒの地ビール）で煮込んだものだそうです。
当然、飲んでいたビールはこれだったので、それにしてみました
ま、味は普通でしたけど、やっぱりここでこれを食べないとね。
というわけで、飲んで騒いで、とってもにぎやかなお店でした。
ちなみにここ、1885年12月27日に森鴎外が友人の哲学者井上哲次郎と一緒に訪れたことがあります。
ほらね。
その時、ゲーテのファウストを翻訳することを決心し、その後日本最初の翻訳を出版しました
こんなところにもつながりがあるんですね。
アウアーバッハス・ケラーはこの偉業を称えて、ライプツィヒ派の画家ポーレンツが2009年、壁に幅3m余りの森鴎外の壁画を描いています。
今回は人が邪魔で撮れなかったけど行かれたらぜひ探してみてくださいね
ちなみにこのお店の歴史は、1525年まで遡ります。
当時の医師で教授のハインリッヒ・シュトローマー・フォン・アウアーバッハは、
「ワインは正しく飲めば、各種疾患の予防になる」と考え、彼の家のワインセラーに学生のための酒場を設けたことがはじまりであるとされています。
素晴らしいお医者さんですね
僕なんかいつも「お酒を控えめに．．．」って言われていますが
あ、正しく飲めば．．．って注意書きも入っていますね
皆さん、お酒は正しく飲みましょう
お店
名前 ： AuerbachsKeller RestaurantGroßerKeller
住所 ： GrimmaischeStrasse2-4 04109Leipzig Deutschland
TEL ： 0341-21610-0
営業時間 ： 12:00〜22:00 RestaurantGroßerKeller
12/24定休日
18:00〜22:00 RestaurantHistorischeWeinstuben
日曜・祝日・12/24定休日
URL ： http://www.auerbachs-keller-leipzig.de/
ライプツィヒ旧市街の、メードラー・パッサージュというアーケードの地下にあるビアホール&レストラン。
昔から、
“ライプツィヒへメッセを訪れながら、
アウアーバッハの店に寄らぬ者は、
なんと無口なことだろう。何故に、
素奴は真のライプツィヒを見ていないのだ。”
と言い伝えられている、歴史のあるお店です。
ゲーテもよく通って「ファウスト」の一場面にも出てくるということで、世界的に有名になったレストランです。
ゲーテが通っていた方は、HistorischeWeinstubenといって趣を凝らした部屋になっており、ゲーテ時代の内装を再現したりしていて人気がありますが、貸し切りユーズが多くでかなり予約を取るのは難しいですが、ビアホールの方の、GroßerKellerの方は席数もかなりあり比較的予約はとりやすいです。
ライプツィヒに訪れたらとりあえず行ってみるのもいいかもしれませんね。