2016/05訪問1回目
ドイツ最古のカフェ・バウム
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ｍａｉｄｏ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Coffe Baum
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+49) 03419610060 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ドイツKleine Fleischergasse 4, 04109, Leipzig, Sachsen, Deutschland |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年1月2日 |
| 備考 |
入口から入ったときカフェ利用の人と食事利用で別になっている｡ |
| 初投稿者 |
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旧市街にあるマルクト広場のすぐ近くに、ドイツ最古のカフェといわれているCoffeBaumがあります。
ライプツィヒは特別なコーヒー文化を持つ町だといわれていますが、というのもドイツ最古のコーヒー店があるからなんですね。
昔からザクセン地方の人々は、「コーヒー・ザクセン人」と言われるほど伝統的にコーヒーを飲んできました。
テレマンやバッハはライプツィヒのコーヒー店で演奏会を開いたり、リストやシラーが通ったり、シューマンは夜な夜な音楽仲間を集めてお話をして、「音楽新報」を創刊したり、ナポレオンが足を運んだり．．．
バッハはここでコーヒーと出会って、あの有名な「コーヒー・カンタータ」を作曲したといわれています。
あ、でも実際に作ったのはここではなくて、この前も書いたけど別のところね。
ここのカフェでも、1711年にはコーヒーを提供していたといわれ、1720年には正式にカフェとして営業していたそうですよ。
でも、文献によると実際には、1695年にはカフェバウムに先立ってライプツィヒではコーヒーを提供していたお店があったとか．．．
資料がないので詳しくはわからないみたいですけどね。
そんなカフェバウム、正式には、
ZumArabischenCoffeBaum 「ツム アラビッシェン カフェ バウム」
（アラビアのコーヒーの樹）という意味なんだそうです。
そうです。
歌にもありましたね。
「昔アラブの偉いお坊さんが．．．」ってやつ。
まさにあの歌詞通りの内容ということで．．．
そんなカフェでお昼ご飯を頂きました
いくつかのお部屋に分かれているんですが、シューマンの指定席があったのは入って左側の部屋らしい。
でもそこはお客さんがいっぱいだったので、入って右側のお部屋へ。
ちなみにその奥が吹き抜けになっていて、上の階にコーヒー博物館もあるんですよ。
で、お食事ですが、まずは、ザクセン州のソーセージ入りジャガイモスープ
スープ自体は薄味だったのですが、ソーセージの塩気がちょうどいい感じでした。
そしてメインはザクセン風豚肉のロースト
肉も柔らかく、味付けも見た目ほど濃くなく、でも、しっかりと味がついていましたね。
付け合わせのクヌーデルをこのソースにからめるとばっちりですね
というわけで、お食事を楽しんだ後は、バスでザクセン州の州都でもあるドレスデンへ向かいました。
お店
名前 ： CoffeBaum
住所 ： KleineFleischergasse4,04109Leipzig,Germany
TEL ： 0341-9651319
営業時間 ： 11:00〜19:00
URL ： http://www.coffe-baum.de/museum/index.php
旧市街の中にあるドイツ最古のカフェです。
ヨーロッパでもパリにあるカフェ・プロコップに次ぐ歴史を持っていて、ドイツにコーヒー文化を広めたお店です。
地上階はカフェとレストランになっていて、上の階にはコーヒー博物館もあり、無料で入れるのでちょっと覗いてみるのも面白いですね。
ちょっとお値段はお高めですが、昔の音楽家や文学家たちが通ったカフェでゆっくりするのもいいかもしれませんよ。