麦芽、ホップ、水、酵母 だけで作るドイツの地ビール : Alpirsbacher Brauwelt

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4.9

¥2,000~¥2,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2013/06訪問1回目

4.9

  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥2,000~¥2,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

麦芽、ホップ、水、酵母 だけで作るドイツの地ビール


ビール純粋令(Reinheitsgebot)は、1516年4月23日にバイエルン公ヴィルヘルム4世が制定しました。それ以前のビールには、安価に造るため麦芽・ホップ・水・酵母以外の身体に良くないを原料も入れていました。このビール純粋令は現在でも有効な食品に関連する世界最古の法律です。日本のビールは、成分表を見れば分かりますが、麦芽・ホップ・水・酵母以外に 米、コーンスターチ、その他糖類が使われています。廉価に造ることを目的にしたり、アルコール度数を上げるためであります。最近の日本のプレミアムビールにはドイツと同じ製法で作ったものもあります。

ビールは、作られた土地で飲むのが一番美味しく、炭酸水みたいなBAD Light だってアメリカのベースボールスタジアムで飲めば美味しく感じます。

さて、ここAlpirsbacher Brauweltでは、ビールを製造している醸造所の見学ができます。
とても話し好きのガイドが丁寧に説明してくれますので時間のある方は参加してみてください。(ドイツ語、英語)最後に付属のビアホールで出来立てビールを樽から注いでくれ何杯でもお代わりができます。とても美味しいです。

同じ経営のレストランでは、ドイツの伝統料理を食べさせてくれます。シュバイネハクセはもちろん、シュニッツェル、レバーケーゼ、ヴァイスヴルストなどにシュペッツェルやシュパーゲルが添えられボリュームたっぷりです。とても美味しいですよ。

なお、ドイツでは必ずグラスに目盛りが入れられています。0.2Lとか0.4Lなどですが、泡は含まれません。ドイツ人は厳格ですね。

  • Alpirsbacher Brauwelt -
  • Alpirsbacher Brauwelt -
  • Alpirsbacher Brauwelt -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Alpirsbacher Brauwelt
ジャンル ビアホール
予約・
お問い合わせ

(+49) 0744467149

予約可否
住所

ドイツMarktplatz 1 72275 Alpirsbach

営業時間
予算(口コミ集計)

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.alpirsbacher.de/en/brauwelt/fuehrungen.html

初投稿者

oggeti209oggeti209(841)

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