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☆オーベルジュ＆パレスのような魔女伝説の街のホテルのダイニング☆
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高級ホテルの中にあります
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エントランスも童話みたい
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店内も美しい
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クリスマスおいわい
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カベがアラビック？
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エンダイブじゃまどっかり
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エンダイブあるある
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中はふつう
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焼き目おいしそう！
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ソースもおいしい
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じゃがいもが珍しく少ない♡
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おいしいんです予想裏切る
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水はガス入りが好み
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綺麗繊細
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センスがいいです
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カスタードもいっぱいパワーでそう
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中味が詰まったパイ
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お姫様のケーキ
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
DER ACHTERMANN
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+49) 53217000 |
| 予約可否 |
予約可 とくになし |
| 住所 |
ドイツRosentorstraße 20 D-38640 Goslar |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 大丈夫 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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ゴスラーのクリスマスマーケット。ゴスラーはハルツ地方の世界遺産の街。魔女伝説の残る土地。ここの土地にも軽―く昔の1040年に建てられた皇帝城があります。夕食には中世のパレスみたいなホテルのレストラン。
【前菜】
「サラダ」
どっかりサラダの上のエンダイブさん、おいしいのはわかっているんですけど、切っていない。たべにくい、ったら！もう苦笑。野生人の様にもしゃもしゃ、食べました。東京でも時々、見かける。切らないから青臭い香りはするんですけど、ぶりっこできない、のよね。困ってしまうエンダイブのサラダ・プレゼン。。。。。
【パン】
小麦のいい香り、おいしくってカイザーよりやっぱり《バゲット》うまし。
【メイン】
「ロールキャベツ」
かなり待って登場。かなり柔らかいキャベツに慣れている我々にはかったいキャベツでくるんである。秘伝のソース？は相性よくって、絡んでおいしいんですが、いかんせんきゃべつが煮込んでも固い部分が気になってしまいました。好みによるのかな。。肉料理にしてはひき肉も旨みもあるけど、後味あっさりしていてコッテリばかりでないということが勉強いたしました。上品系レストランなのでじゃがいもの付け合わせも少ない。
【デザート】
「アップルパイ」
そう、ドイツでアップルパイといえば「アプフェルシュトウルーデル」。シュトゥルーデルは渦巻きのこと。甘煮のリンゴもザクザク入っておりますが、ここのは特盛のカスタードクリームとくるみが混ぜ込んであって、しっとりしていてパイのサクサクと楽しめます。しかし、かなり甘党の私でもアマアイ！独特の風味でおいしいけど。かなり古風なスイーツってかんじ。レシピも伝統のまま、日本でいうと昭和のバタークリーム、のようにヌーヴェルしません、て感じ。そこも貪欲に勉強、です。。
【ドリンク】
ミネラルガッサーミットガス（炭酸入り）。
特筆すべきはこちらのおトイレ！最新で日本にも入っていないような未来の水道、技術に驚いてしまいました。表現できないけど、古都とこの古城みたいな建物から想像を絶するものでした。ハイブリッド、おそるべし。。。。
ドイツの伝統的な木組みだらけの町ゴスラー、伝統的な木枠を組み合わせたデザインはストラスブールにも似ているかも。さらに１５５０年以前の中世の建物が１６８もあるそうです。1530年から1657年の間に、魔女狩りで28人が犠牲になったかわいそうなお話もあるけど、今では、幸せを運んできてくれるのが魔女ということでグッズがいっぱいありました。