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グアム「ビーチンシュリンプ」滞在中必ず1回訪れる海老専門店。|フードアナリスト 西麻布女子 美・食・旅 ブログ
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グアム「Beachin Shrimp ビーチン シュリンプ」多国籍な海老料理を堪能!|フードアナリスト 西麻布女子 美・食・旅 ブログ
先週から、17年ぶりにグアムに行っていました。グアムはアジアなどからの移民が多く、食シーンにもその影響が強くでています。
「ビーチン シュリンプ」は昨年オープンした海老料理のお店。アジア各国、アルゼンチン、スペインなどの海老料理が楽しめます。
こちらはお店の名前にもなっている「ビーチン シュリンプ」。
ハーブが入ったスパイシーな海老のスープ。10時間じっくり煮込んでいるそうです。
エンジェルヘアパスタ入りのもありましたが、パンだけにしました。パンをスープに浸しておくとトロミがでて何とも言えない食感に。
レッドペッパーと海老のミソなどを混ぜた辛いペーストがベースのスープ。オレガノが効いていて深みのある味わいです。
「ココナッツシュリンプ ウィズ スウィートポテト」
カラっと揚がったプリプリの食感の海老と、大学芋のようなスィートポテトフライ。両方とも甘いのですが、タイ風のスィート&サワーのソースによくあいます。
グアムの地ビール「ミナゴフ」と一緒に。
奥がペールエール、手前がIPA。
グアムの食事の味付けは甘目ですが、こちらのビールは苦味が美味しくてかなり好み。
なかなか満足度の高いランチでした!
店内は明るく、13:00を過ぎていましたが、次々と来店者が。人気店のようです。
ザ・プラザ・ショッピングセンターにあり、買い物途中のランチにとても便利ですよ!
【ビーチン シュリンプ】
住所: 1280PaleSAnVitoresRoad,TumonGuam96911
電話:671-642-3224
http://theplazaguam.com/project/beachin-shrimp/
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| 店名 |
BEACHIN' SHRIMP(ビーチンシュリンプ)
|
|---|---|
| ジャンル | アジア・エスニック |
| お問い合わせ |
(+1) 6716423224 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
グアムThe Plaza Shopping Center、Tumon, United States、96913 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥2,000~¥2,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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グアムで豊富に獲れる海老を使い、世界各国の海老料理を提供する「ビーチンシュリンプ」。
かなり人気店のようで、ザ・プラザの本店以外にPICの前に2号店もオープンしています。
グアム最終日、夕方のフライト前にDFSギャレリアで最後のショッピングがてら、ザ・プラザの本店でランチをいただきました。
店名にもなっている10時間煮込んだシュリンプスープ「ビーチンシュリンプ」も魅力的ですが、暑い日だったので冷たい前菜から。
「バファシュリンプカクテル」
メキシコの伝統料理。
スパイシーな自家製トマトソースでマリネされたシュリンプ、セロリ、紫タマネギ、ハラペーニョ。
酸味と辛みのハーモニーが美味しくて、暑い日でも食欲全開!(笑)
女子が大好きなシュリンプ、アボカドの組み合わせ。
トルティーヤチップスをディップして。
グアムのクラフトビール「MINAGOFミナゴフ」を。
ビーチンシュリンプオリジナルのカワイイタンブラー。
「シュリンプ ケラグエン」
グアムローカルのチャモロ料理。
手でつぶしたシュリンプを、柑橘の絞り汁、タマネギ、グアムのボニーペッパー、摺り下ろしたココナッツの実に漬け込んだもの。
赤米といただくこともあるようですが、こちらではトウモロコシの粉で作ったソフトトルティーヤがついてきます。
ケラグエンはツナなどもありますが、私はシュリンプが一番好みです。
「ココナッツシュリンプ」
ココナッツの衣で揚げたシュリンプとサツマイモのフライ。
タイ料理のスウィートチリソースをタップリつけていただきます。
香ばしいココナッツの甘みを纏ったふっくらプリプリのシュリンプ。
グアムのクラフトビールによくあいます。
甘党の友人も辛党の私も双方大満足なメニューでした。
実はこちら、カクテルも美味しいのです!
私はストロベリーフローズンマルガリータ、友人はストロベリーピニャコラーダを。
友人のピニャコラーダは、ラスヴェガス以来の美味しさだったそうです。
50席程の店内は14時頃だというのに、ローカルと観光客で満席。
人気のほどがうかがえます。
スタッフもフレンドリーでとても心地よく食事ができました。
ショッピングに便利なハイストリートにあり、グアムを訪れる友人に必ず薦めるお店です。
【Beachin'Shrimpビーチンシュリンプ】
住所: 1255PaleSanVitoresRd,TumonBay,96913
電話: 1-671-642-3224
こちらでも美味しい情報を発信しています!
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・Instagram:https://www.instagram.com/yuki.kusama/
・食べログ:http://tabelog.com/rvwr/cuisine3137301/
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