チャモロ料理デビューしてみました : Chamoru Tei Restaurant

Chamoru Tei Restaurant

(チャモロ亭)

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3.5

1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.4
2016/02訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.4

チャモロ料理デビューしてみました

チャモロ亭です。

チャモロ料理というグアムの現地の家庭料理は気になっていました。どうやらこちらのお店が有名なようでしたので訪問。ホテルの一角にあります。
チャモロというのはグアムの原住民のことだそうです。

チキンキラグエン
キラグエンというのはレモン汁、ココナッツの実、唐辛子で味付けしたピリ辛の和え物風の前菜です。
まあ普通です。チャモロ料理は酸味、辛味が特徴みたいです。

ルンピア(グアム風春巻)
春巻の中身は春雨でした。これも日本人の口に合います。

車海老のココナッツミルク煮
こちらはあまり日本にはない感じでしょうか。実際のココナッツよりも香りをずっと感じます。甘さとミルクを加えられているのでしょうか、なかなか濃厚なお味でした。

ビステキチャモロスタイル
肉野菜炒めといった感じです。

ポークチョップグアム風味
生姜焼きっぽい感じです。

レッドライス
チャモロ料理の主食のようです。粘度の高い米に色づけされています。


チャモロ料理は家庭で出てくるような料理でした。日本の家庭料理と比べるとやはり酸味が強めかなと思います。個人的にはもっとクセのある料理の方が面白いのになぁと思いました。

  • Chamoru Tei Restaurant - ビステキチャモロスタイル

    ビステキチャモロスタイル

  • Chamoru Tei Restaurant - 車海老のココナッツミルク煮

    車海老のココナッツミルク煮

  • Chamoru Tei Restaurant - グアム風春巻

    グアム風春巻

  • Chamoru Tei Restaurant - レッドライス

    レッドライス

  • Chamoru Tei Restaurant - ポークチョップ

    ポークチョップ

  • Chamoru Tei Restaurant - チキンキラグエン

    チキンキラグエン

  • Chamoru Tei Restaurant -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Chamoru Tei Restaurant(チャモロ亭)
ジャンル ヨーロッパ料理
予約・
お問い合わせ

(+1) 6716462400

予約可否

予約可

住所

グアム1433 Pale San Vitores Rd Tamuning, Guam 96913

交通手段

オーシャンビューホテル&レジデンス 1階

営業時間
  • ■営業時間
    7:00~14:00 18:00~22:00

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

席数

90席

個室

(20~30人可)

20~30人程度を収容できるパーティールームのような別室があります。

禁煙・喫煙 全席禁煙

喫煙は、ホテル備え付けの、屋外の灰皿を利用します

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

http://guam-restaurant.net/

オープン日

1998年

備考

各ホテルへの無料送迎サービスもご利用下さい。

【日本語メニュー】あり
【支払い場所】レジ

初投稿者

いちご原っぱいちご原っぱ(454)

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