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| 店名 |
ALFREDO’s STEAKHOUSE(アルフレードズ ステーキハウス【旧店名】Alfredo's Tuscan Steakhouse)
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 16716488000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
グアムDusit Thani Hotel & Resort, 1227 Pale San Vitores Road Tumon, Guam 96913 |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
| 利用シーン |
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|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン |
| オープン日 |
2015年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お値段も超一流です。円安の影響もあり、ワインまで楽しむと、お会計で「日本でJJ苑のコースが食べられるかも…」という考えが頭をよぎるかもしれません。和牛は手がでなかったのでアメ牛をチョイス。
ロブスターカプチーノ:香りの爆弾。 表面を覆うミルクの泡(フォーム)が、熱々のスープから立ち上るロブスターの香りを絶妙に閉じ込めています。スプーンを入れた瞬間に広がる香りは、もはや芳醇を通り越して「力強い」とすら感じます。
シーザーサラダ:ロメインレタスは、驚くほどシャキシャキしています。そこに濃厚で温かみすら感じる作りたてのドレッシングが絡まり、最後にたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノが雪のように降り注ぎます。
Tボーンステーキ:「肉の聖地への巡礼」。最後に骨の周りに残った一番美味しい部分を(行儀は悪いですが)こそげ落として食べる瞬間こそが、この料理の真のエンディング。
テンダーロイン:Tボーンが「動」のステーキなら、テンダーロインは間違いなく「静」のステーキ。
ソースはどちらの肉も同じソースだが、香りとコクが非常に強烈です。一滴垂らしただけで、熟成肉特有のナッツのような芳醇な香りや、繊細な赤身の甘みが、すべて「ソースの味」に支配されてしまいます。ソースは味変に使用しほとんど使わずに完食しました。