アメリカンテイストの朝食をTasteでまったりと楽しむ＠タモン : Taste

グアムのタモンエリアにある「ウェスティンリゾートグアム」1階にあるビュッフェレストラン「Taste」。

宿泊先の朝食として3度目の利用。2025年5月の平日朝7時頃に訪れると、店内は既に活気に満ちており、3割ほどの客入りで賑わっていました。広々とした空間は清潔感があり、朝から気持ちの良い雰囲気です。

ビュッフェ台には多種多様なメニューが並び、どれも魅力的でしたが、今回は控えめに、でもしっかりと美味しいものをチョイス。

焼きたてのパンケーキ、香ばしいカリカリベーコン、そして絶妙な火加減のゆで卵をいただきました。洋食プレートとしてすでに完璧なのですが、特筆すべきは、そこにホッと落ち着く味噌汁があったこと！

洋食と和食の組み合わせは意外かもしれませんが、これが朝の身体にじんわりと染みわたり、とても心地よい朝食になりました。

食後には、みずみずしいフルーツで口の中をリフレッシュし、シャキッとしたアイスコーヒーで締めくくり。

シンプルながらも、それぞれの素材の良さを感じられる、満足度の高い内容でした。

スタッフの方々のサービスも問題なく、スムーズに食事を楽しむことができました。活気がありつつも落ち着いて過ごせる店内は、カップルやファミリー、友人同士など、どんな方にもおすすめできます。

我々は宿泊先のプランに含まれていましたが、料金を払って利用する価値は十分にある朝食ビュッフェ。また利用したいと思える良いレストランでした。

2025年5月のとある平日の朝8時頃に訪ねた。

グアムのタモンエリアにある「ウェスティンリゾートグアム」1階にあるビュッフェレストラン「Taste」。

宿泊先の朝食会場は非常に広々としているが3割程度が客で埋まっていた。

様々な種類の料理が並ぶ中からまずはサラダを皿に盛り付ける。この日は白ご飯ではなくチャーハンを皿に取り、ハム、ソーセージ、ゆで卵、野菜を添える。スープにはワカメスープをチョイス。

オレンジ色のドレッシングをかけたサラダを食べてみると安定のクオリティ。チーズを軽く振りかけて食べることでほんのりコクを感じるサラダになる。ミニトマトの酸味と生玉ネギの爽やかさが心地好い。

玉子やハムと一緒に炒めて仕上げられたチャーハンはほんのり甘みを感じる不思議な味わい。日本の町中華の味とは異なるが、これはこれで良い味わい。スパイスの効いたソーセージと一緒に食べると良い相性。大きめのブロッコリーもチャーハンにマッチする。

どこか焼肉レストランっぽさも感じるワカメスープを飲みながらチャーハンを食べるのも悪くない。牛骨ダシが効いてたっぷりのワカメが楽しめる満足度の高いスープ。

ゆで卵の安定感も楽しみながら食事を食べ終えた後はフルーツを楽しむ。

リッチな味わいのメロンとオレンジを食べながらコーヒーを飲んで朝食を終えると幸せな気分になる。

ビーチに出る前にしっかりと朝食を摂ることが出来た「Taste」に満足した。

2025年5月のとある休日の朝7時過ぎに訪ねた。

グアムのタモンエリアにある「ウェスティンリゾートグアム」1階にあるビュッフェレストラン「Taste」。

宿泊先の朝食として利用した。$41.80というのが正規の料金らしいが、我々はマリオットのプラチナ会員ということもあって宿泊に含まれていた。

天井が高く広い店内は２割程度が客で埋まっていた。

和食、韓国料理などが揃うビュッフェはどの料理をチョイスすべきか迷ってしまう。

まずはサラダを皿に盛って、メインのおかずには目の前で調理してくれるオムレツを選んだ。あとはご飯、味噌汁、納豆で朝食を構成してみた。

レタス、ニンジン、キュウリ、ミニトマト、オニオン、コーン、オリーブを盛り付けたサラダにフレンチドレッシングをかけて味わう。新鮮でパリパリ食感が楽しめる野菜のサラダは満足度が高い。

上質なサラダを食べてから出来立てのオムレツを味わう。チーズをかけてミートソース風に仕上がっているオムレツはタコスのような味わいでジャンクな感じだがクセになる。たっぷりのチェダーチーズをかけているのが良い。

白ご飯にはたくあんとゆで卵を添えて楽しむ。ミニサイズの納豆にはタレと芥子を加えて掻き混ぜてからご飯に乗せて味わう。日本のホテルの味と遜色ない納豆ご飯が食べられるのは嬉しい。

ワカメ、豆腐、ネギが入った味噌汁も満足度が高い。日本人にも納得出来るダシの味わいがあり、ご飯と共に味わうには文句のない一杯。

ドリンクはジュースもコーヒーも揃っているので色々楽しみながらまったり朝食を摂る。

流石ウェスティンと思えるような料理のクオリティと豊富なバリエーションであった。正規料金で利用するとどうしても高く感じてしまうが、個人的には広くて落ち着いた雰囲気が良かった。グアムのウェスティンに宿泊した際の楽しみになるモーニングがそこにはある。