グアムスタイル！ : Tumon Bay LOBSTER & GRILL

　いよいよ３泊４日のグアム弾丸ゴルフツアーも最後となりました。
やはり最後はステーキで〆るのが基本だろうとゆうことで、こちらの店に行ってみました。
この店はタモンの通りに面していてホテルまで送迎してくれるのと、店自体が2階にあるのですがテラス席が広くとってあり、煙草が吸えるとゆうので決めたのですが、3日前に条例改定のようなことがあったらしく全面禁煙になっていました。
愛煙家にとっては益々住みづらくなっていきますねぇ。
　テラス席の外側の大き目なテーブルに６席を用意してもらい陣取りました。
バンドが入っていてアメリカのロックやポップスのちょっと懐かしいところを生演奏しているのですが、結構音が大きく会話もしずらいし、お客は日本人や韓国人がほとんどでノリも良くないのでちょっと浮いてしまっていて可哀想な感じです。
　
　先ずはバドのピッチャーを２つもらいグラスに注ぎあい乾杯でスタートです。
外資の営業君夫妻がロブスターのグリルとサーロインステーキとフライドポテトのセットを２人で１つ頼み、愚妻と愚娘が大海老のグリルとヒレステーキとマッシュポテトのセットをやはり２人で１つ、得意先の担当君がTボーンステーキとベイクドポテト、自分がニューヨークステーキとライスを頼みました。
外資の営業君の奥さんと愚娘用にシーフードチャウダー、その他にシュリンプカクテル、ムール貝の香草パン粉焼き、フィッシュ＆チップスを注文しました。
　ビールの後は各々好きな飲み物を頼みましたが、愚娘は白ワインをボトルで、愚妻は何かロングカクテル、後はハイボールをお替りしまくってました。
　ステーキの肉はアンガスビーフのようでしたが、脂は少なく赤身肉の美味さを味わうタイプのもので、肉質自体はそれほど高級なものではありません。
私はニューヨークステーキにしましたが、このカットは結構肉厚なので肉本来の美味しさを味わうのには適していて好きですね。
大きさは250ｇちょっとなのでまあ適量ですね、ただミディアムで頼んだ割にはちょっと焼き過ぎな感じでした。
味付けは基本的に塩コショウだけで、ウスターソースにスパイスの濃い味の付いた様な味のソースが付いていますがこのソースは癖があって好みの分かれるところでしょう。
　シーフードチャウダーは大きな丸いパンの中をくり抜いて器にしていましたが、このスープの染み込んだパンは食べるんでしょうか、それとも単に器としての演出なんでしょうか、悩むところです。
試しにちょっとちぎって食べてみましたが、パン自体が全然美味しくなく、食感も悪くて食べるほどのものでも無いと判断しました。
　シュリンプカクテルは普通の皿に並べられた小振りの海老のボイルですが、カクテルなんてゆうほどお洒落な感じでは無く、まあ食べれば同じですから良いでしょう。
　フィッシュ＆チップスは、白身魚のカリッとした衣の揚げ物と大量のフライドポテトがセットされ、ケチャップとタルタルソースが付いています。
ボリュームはあるし、ビールやハイボールには良く合うので大人数なら一つ頼んでおけば皆でつまめます。
　こちらのサービスで思ったのは、我々の担当者はキビキビとした動きで気持ちよく接してくれるのですが、彼が忙しく手が外せない時に他のウェイターに声かけても、全くの無視を決め込むか、つっけんどんな対応しかされません。
多分、テーブルごとのチップは担当ウェイターの物になるのでしょうが、これではきめ細やかなサービスなど絶対に無理ですね。
暇そうにしてるんなら飲み物の追加註文くらい受けてくれれば良いのにねぇ！

　この後、愚娘がＫマートに最後の買い物に行きたいとゆうので21時30分頃店を出て、皆でお土産でも買っていこうと店の送迎ドライバーにＫマートまで送ってもらいました。
でっかいショッピングカートを押して広い店内を駆けずり回り、レジに並んでいざ会計とゆう段になって、システム障害とかで店の全てのレジがダウンしてしまい、いつ復旧するかも解りません。
もう諦めて帰ろうと言っても愚娘は頑として譲らないので、外資の営業君達には先にホテルに帰ってもらい、復旧するまで待ちましたが、南の島の気質なんでしょうねレジ係もすまなそうにする訳でも無く、お客さんも怒るわけでも無く、怒っているのは日本人観光客だけのようで何だか怒るのもバカバカしくなってきます。
結局小一時間待たされ何とか会計を済まし、ホテルに帰ってきたらもう0時近くです。
これから荷造りして冷蔵庫に入れておいたバドの残りを片付けて、1時にはベッドに入りたいですねぇ、何せ帰りの空港への迎えが４時40分に来ますからね！