BISTRO
（ビストロ）- 予算：
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グアム BISTRO（ビストロ）でランチ PICグアムホテル｜ユーキのビールなまいにち。
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Chef's specials
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Chef's specials
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Cowboy Steak カウボーイステーキ チポトレソースを塗りこんだリブアイステーキ、マッシュルームのラグーにマッシュしたさつまいも、紫芋のつけあわせ
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スイートポテト 紫芋のつけあわせ
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Buffalo Wings and Mostaccioli バッファローウィングとモスタッチョーリ（パルメザンソースのバッファローウィングに3種類のチーズをからめたショートパスタ）
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Chef's specials
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ビスケット
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ビスケット
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パン
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Mesclun green salad(プロヴァンス風ミックスグリーンサラダ）
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Mesclun green salad(プロヴァンス風ミックスグリーンサラダ）
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Mesclun green salad(プロヴァンス風ミックスグリーンサラダ）
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オマール海老のビスクスープ
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本日のスープ ビーフと野菜
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Shrimp Crostini and Petit Saladas 海老のクロスティーニ プチサラダ
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Shrimp Crostini and Petit Saladas 海老のクロスティーニ プチサラダ
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Shrimp Crostini and Petit Saladas 海老のクロスティーニ プチサラダ
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Shrimp Crostini and Petit Saladas 海老のクロスティーニ プチサラダ
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Shrimp Crostini and Petit Saladas 海老のクロスティーニ プチサラダ バルサミコパール
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フィデナニソース、パパイヤのピクルス、豆をココナッツでエスニック風に煮込んだもの
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フィデナニソース
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パパイヤのピクルス
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Shrimp Crostini and Petit Saladas 海老のクロスティーニ プチサラダ
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フィデナニソース、パパイヤのピクルス、豆をココナッツでエスニック風に煮込んだもの
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ユーキ。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
BISTRO（ビストロ）
|
|---|---|
| ジャンル | アメリカ料理、フレンチ、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 6716469171 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
グアムPacific Islands Club, 210 Pale San Vitores Road Tumon Bay, Guam 96913 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
118席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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グアムのレストラン部門で数々の賞を受賞した歴史あるレストラン、PasificIslandClubGuam(PICグアム)のビストロにて、遅めのランチを頂きました。
窓際は雰囲気満点のテーブル席。
ガラス張りの窓からはタモン湾が見え、絶景が広がります。
ソファー席もあって家族連れも利用しやすくなっていますが、近隣のエグゼクティブも利用するというのも納得の、落ち着いた雰囲気の店内です。
ライブ感のある美しいカウンター。
サービスも丁寧で、食前におしぼりのサービスまでありました。
ランチのChef'sspecialsはメインが3つ選べて17.50ドル。
本日のスープまたはMesclungreensalad(プロヴァンス風ミックスグリーンサラダ）がつきます。
それぞれ違うメニューをいただきました。
・CowboySteak
カウボーイステーキ
チポトレソースを塗りこんだリブアイステーキ、マッシュルームのラグーにマッシュしたさつまいも、紫芋のつけあわせ
・BuffaloWingsandMostaccioli
バッファローウィングとモスタッチョーリ（パルメザンソースのバッファローウィングに3種類のチーズをからめたショートパスタ）
・ShrimpCrostiniandPetitSaladas
海老のクロスティーニ プチサラダ
シトラスビネガー風味、バジルをメインにマリネした海老をクロスティーニ仕立てのトマトとサラダの上にトッピング。
ご当地の食材などは日本語に直してあってもわからないこともあるので、入り口に実物のお料理がおいてあるのは、食欲をそそる上、とても親切です。
日本でもブレイクしているビスケットがついてきます。
クッキー類のビスケットではなく、イギリスのスコーンに似たアメリカ南部でよく食されているものです。
このふわふわさっくりな食感は、アメリカならでは。
ディナー用のふかふかのパンも。
チョイスしたセットのサラダがとどいてびっくり！
ランチのサービスサラダとは思えない、凝った盛り付けのサラダです。
シンプルに塩こしょうでいただきました。
お友達が選んだ、追加料金でお願いできるオマール海老のビスクスープ。
クリーミーで、濃厚で香り高い海老の風味の絶品スープでした。
本日のスープはビーフと野菜。
一口いただいたのですが、トマト味の上品なビーフコンソメでした。
メインの海老のクロスティーニサラダ。
海老にトマト、アボカド。いちご、パイナップル、くるみ、ブラックオリーブにフレッシュなリーフが美しく配置されています。
土台となるパンの写真はとりませんでしたが、かわいらしいお花の形にカットしてありました。目にも美しく、美容と健康にも良さそうなプレートは、好きな食材ばかりが集まった嬉しい一皿です。
黒いつぶつぶはバルサミコパール。やや酸味のあるバルサミコを粒状にしたものです。
ステーキとあわせて食べるとおいしいとおすすめされた付け合せもお味見。
唐辛子・玉ねぎ・レモン・お酢・醤油を合わせたフィデナニソース、レーズン入りの青パパイヤのピクルスに、豆をココナッツでエスニック風に煮込んだもの。
フィデナニソースを海老につけてみたところ、スタイリッシュなお刺身風の味わいに。
グアムの人が何にでもフィデナニソースをつけて食べるというのがよくわかりました。
絶景が望める大人空間で、豪快なボリュームがありながら気配りの届いたお料理を楽しんだ素敵なひとときでした。