美味しい熟成肉をワイキキで食べる！ : Wolfgang's Steakhouse by Wolfgang Zwiener Waikiki

2016/7

今年も美味しい肉を食べに来ましたよ！

いつもの通り、ステーキフォー3　シュリンプカクテル　シーザーサラダ　スチームドアスパラ　スチームドブロッコリーをオーダー。

肉好きの我が家は、次からは３人前では足りないな～。
３人でペロリでしたので、もっと肉食べたいです。

ただ、あまりに日本人に有名になり過ぎて、日本人ばかりになってしまったのがいまひとつでした。

でも、また行きます！
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最近は六本木にも進出してきた、ウルフギャングステーキハウス。
我が家にとっては、満点のお店です！

なんといってもここの売りは、アンガスビーフの熟成肉を思いっきり食べられること！
それが楽しみで、8年連続毎年きています。

場所は、ワイキキ一の繁華街、カラカウア通りに面している、ロイヤルハワイアンショッピングセンターの3Ｆにあります。
年々人気が上がっているようで、だんだん予約が取りにくくなってきました。
なので、旅行日程が決まっているのであれば、先に予約を入れたいものですね。

嫁さんと息子の3人で、テンション上げ上げで予約時間に訪問。

そうすると、いつもながら。
受付のクールなお姉さんに連れられて、テーブルへ。
今年は、窓側でなく、ワインセラーのすぐそばの席。
テーブルに着くと、すぐに飲み物は？と、ニコニコしたウェイターさんが聞いてくれます。
生ビールとオレンジジュースを注文。

そして、乾杯！

すると、先ほどのウェイターさんがすぐに横に来て、食べ物は？と聞いてくれるので。
前菜に、シュピンプカクテル。
サラダは、シーザーサラダ。
メインは当然、ステーキフォー3をミディアムレアーでお願いする。

ちなみに、多くの日本人が3人でステーキフォー3は無理といっていますが、我が家はぜんぜん平気です。
肉食家族なので。(笑)

付け合せは、蒸したアスパラガス、ソテーしたマッシュルーム。をお願いしました。

この付け合せに関しては、ひとつアドバイスがあります。

多くの日本人が、お店のお勧めのマッシュルームやソテーしたほうれん草、オニオンリングフライ、フレンチフライなどを頼んでいますが。
まず、ソテーと書いてあった場合は、かなりのバターでソテーしてあるので、かなりがつ～んと来ます。
それに、量も半端ではなく、でかいラーメンどんぶりくらいのお皿で登場します。
フライも、30センチくらいの皿に高さ10センチくらいで大量に盛り付けられますので、たぶんこれだけで食べ切れません。

我が家は、たいてい蒸したブロッコリーやアスパラにしていますが、今年は嫁がどうしてもソテーマッシュルームが食べたいといったのでオーダーしましたが、やはりてんこ盛りにマッシュルームが来て、かなりダメージを受けました。(笑)

ま、そんなことで、話を戻します。

すると、ウェイターのお兄さんが、素晴らしい注文ですね！
なにか、頼むなら絶対僕に言ってください！というので、わかったよ！全部君がこのテーブル担当してね、と会話する。
日本では、あまりこういうことはないのですが、こっちはこういうコミュニケーションが楽しいものです。

ほどなくして、シュリンプカクテルが登場。（もちろん彼が持ってくる）
ハワイ産の海老はとても地元でも有名で、めちゃくちゃプリプリで美味しいです。

そして、赤ワインを注文。
このときも、ウェイターさん「僕が今すぐに持ってきて、あなたのために、ボトルを開けます！イエッッサ～！」と元気のいい挨拶で去っていく。
こういうの大好きです。

そして、シーザーサラダが登場。
当たり前だが、こちらのシーザーサラダはでかい！
野菜がたくさん食べられるので、最高です。
それに、ロメインレタスの美味さは日本のものとは大違いで、めちゃ美味！

程なくして、テーブルの全体を覆うように、ステーキフォー3＆マッシュルーム、アスパラガスが登場！

いつみても、この瞬間はテンションが上がります。
ジュ～っていっているお皿を斜めにしてセッティング。
これは、油がはじにたまるような工夫です。

そして、当然先ほどの彼が、「こちらがサーロイン、こちらがフィレです」と3人分の最初だけ取り分けてくれる。
そして、マッシュルームもアスパラガスも取り分けてくれる。
素晴らしいサービス。

そして、家族3人お肉を食べまくりです。

いや～美味い！
日本の脂っぽい肉と違って、赤みの肉はかむことで赤みに美味さが出てきます。
決して口の中でとろけることのない、しっかりしたお肉です。
でも、硬いわけじゃありません。
むすこも、これが世界で一番美味いお肉だ～と言って、もりもり食べました。

そして、残すことなく完食。

最後に、お世話になった彼に、しっかりチップあげました。

お肉が美味しいことは当たり前ですが、すべての接客がフレンドリーでホスピタリティが高いと思います。

また来年必ず行くお店です。