サプライズ承り〼(｀･ω･´)イタリアンディナー : Taormina Sicilian Cuisine

２０１６年７月
大人数のディナータイム
「タオルミーナ」さんのテラス席にセッティング頂きました。

テラスと言ってもガラス張りの屋根付きのスペースだから
お天気や風も気にならない快適空間です(*´▽｀*)

人数が多いので、前菜・パスタ・メイン・デザートのプチコースを事前に設定頂きました。
まずはシャンパンで乾杯♪

◆前菜
生ハムとパパイヤ・鶏レバーペースト・タコのマリネ・スモークサーモンとイクラ
◆パスタ
あさりと白ワインのスパゲッティ
シーフードのピリ辛トマトソースのスパゲッティ
◆メイン
骨付きチキンと野菜の炭火焼
子牛のカツレツ　トマトソース
◆デザート
ティラミス・チョコケーキ・マンゴーシャーベット・何かのアイス(笑)

全体にフレッシュでお酒のつまみにも行ける、柔らかな味付けです。
パスタのアサリがめちゃくちゃ大きくて、皆さん大興奮(*´▽｀*)

食べて、飲んで、しゃべって・・・あっという間に時が過ぎて行く中
日本から来ていた若い子が
「ここ、スゴイ沢山いるーーーー！」と携帯をいじいじ。
何かと思ったらポ○×モンGO(@_@)
ちょっと覗かせて頂いたら、なかなか興味深いクオリティ。
へえええええ。ゲームしないから分からないですが、ゲームを楽しみながら外に出よう！
というのは良いことかなあと思います。自分の家がポケモンのバトル会場になっていないことを祈ります(笑)

途中誕生日当日だ！という子がいたのでお店の方に知らせると
サプライズで可愛らしいミニケーキプレートが登場♪
皆でハッピーバースデー合唱して楽しいひと時を過ごさせて頂きました(*´▽｀*)
突然のことにも、柔軟に対応して頂けたお店に感謝です。

お昼より、ディナータイムの方が雰囲気楽しめる分だけいいかもしれません♪

今日もごちそうさまーーーーー！！！
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2016年4月

ランチミーティングでどこがいいですか？と聞かれ
すかさず指名させて頂きました「タオルミーナ」さん。

何故なら、期間限定で
「日本風パスタ」を提供していると雑誌で見たからです♪
日本風パスタはナポリタンと、明太パスタの二種類です。

マイレビュアー様のレビューでタラコを見てから
脳みそにタラコが詰まってしまっています(｀･ω･´)

予約なしでお昼前に伺うと、二階の席に通されます。
いつものごとくオリーブのたっぷり入ったフォカッチャと
オリーブオイル＆バルサミコが提供されます。

柔らかく焼きあがったフォカッチャは美味しいですね(*´▽｀*)

私はブレずに明太子パスタ！

フォカッチャ食べながら、あーだこーだ話していると
お料理到着です！

わー！ノリがたっぷり、シソも明太子も乗っかっていて嬉しいわあ(*´▽｀*)
では、いっただっきまーーーーす！

アツアツではないですが、海苔と明太子の具合が最高にうんまーーーーーいです！！！！！
こちらでは高級品のキノコ類、シメジもたっぷり入っていて嬉しい♪
ハワイでこのクオリティなら十分です(*´▽｀*)
海苔・・・結構つやもあっていい海苔使ってますね(@_@)
さすが日本パスタなので、味付けも日本人が食べてちょうどいい塩加減です！
シソが何故かまるまる2枚入っていて、これどうやって食べろと・・・・・？と思いましたが
パスタをくるんで、頂いちゃいました(´艸｀*)
後半かなりお腹がきつかったですが、無事完食！

はあああああああああああああ。明太子美味しかったあ♪

今日もごちそうさまーーーーー！！！
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2016年2月

次のアポイントまで時間が無いから、迷うことなく入っちゃえ！
と伺った「タオルミーナ」さん。

ソースを使ったパスタ系は塩気がキツイので苦手だなあ・・・と思っていたら
あ！お魚あるじゃん♪これにしましょう(*´▽｀*)

皆様はパスタを召し上がるようですね。

まずはフォカッチャとフレンチ系ブレッドが出てきます。
このオリーブのフォカッチャは、焼きたてではないものの十分楽しめる味です。
バルサミコとオリーブオイルで頂きます♪

さあ、お料理登場！
今日の魚はモンチョンです。日本でいうところの、マナガツオだったかな？
肉厚でしっかりした白身魚をグリルして、これまたグリル野菜の上に乗せています。
味付けは潔く、塩コショウだけ、野菜にはオイルやガーリックを使って風味をつけています。

付け合わせのレモンを絞って、ナイフを入れると、むっちりと歯を跳ね返すような弾力！
一口サイズに切って、いっただっきまーーーーす！

おお！むっちむちで、塩加減がちょうどいい！網の焦げ目も香ばしく良いアクセントになって良い♪
お魚の旨みもしっかり味わえて、シンプルだけど美味しいです(*´▽｀*)

野菜はジャガイモ、トマト、ナス、アスパラ、インゲン、シイタケなど盛りだくさんで
どれもしっかりグリルされています。
あ、ナス美味しい―――――(*´▽｀*)トマトの酸味加減もちょうどいいわあ！

久しぶりにお魚美味しいと思えた一皿を頂けました♪

今日もごちそうさまーーーーー！！！

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日本からの出張組と
ランチに出かけることにし、プラッと歩いていたら
「季節のデザート　桃のコンポート」なんて、乙女心をくすぐる
看板がどーーーんと！でているじゃないですか！！！！
やりますね、タオルミナさん！

こちらは「シシリー系のイタリアン」ということで、日本の系列店が
始めたお店ですが、紆余曲折があり、お味にも浮き沈みがある傾向があります。

ただ、雰囲気はいいし、イタリアンだし、ちょっとオサレな感じにしているので
結構日本人以外の観光客もちょいちょい利用されています。

私らは、ランチのコースにいたしました。
メインにパン・スープ・サラダ・デザート・コーヒーが付くものに
もちろん、「あの、桃のコンポートを！！！ひとつ！！！！！」忘れずにオーダーします。
コースのデザートは、小さなシャーベットなので、メインデザートは別腹よねーーーーーーー！
なんて、慰めあいながらお食事を待ちます。

こちらは、バルサミコ酢とオリーブオイルで頂くフォカッチャがオリーブ入りでなかなか美味しいです。
次に運ばれて来た、ミニサラダとグリーンのアスパラガススープも
清涼感があり、美味しい！
しかし、メインのパスタがねえ・・・・・しょっぱーーーーーーーーーーーーい！！！！！
お味のバランスは決して悪くないのに、濃い味が好きな人たちに合わせた味付けなので
塩気がきつすぎるのが、我々にはちょっと辛い。

さあ、さあ、早く桃のデザートにうつりましょ♪
桃が丸々一個、コンポートとなり、桃ソルベやアイスと添えられて登場します！
ナイフが添えられていて、これで切れっていう事ね♪
「中なにがはいっているんですかにーーー」「モモタロウデスヨーーー」などど馬鹿なことを言った瞬間に
切り進んでたナイフがかちりと、進みを止める。「あれ、切れない・・・」


「マサカ、モモタロウ・・・・・・・」

な、訳ない。種ですよ、種！！！！
丁寧に切り分けて、ソルベと共にいただきまーーーーす！！！！！
うーーーーん、とろりとした桃とソルベ、バニラアイスがお口の中に
ひんやり広がります！おいしゅうございます！

メインが上品な塩加減ならば、もうちょっと点数が高いんですが・・・・・
今日もごちそうさまーーーーー！！！