タイムサービスのフォー＠ロイヤルハワイアンセンター(*´▽｀*) : Pho Factory

調子に乗って食べ過ぎたら、体重計の目盛りが大変なことに(@_@)
少し絞らなくちゃね(｀･ω･´)
でもお腹は空くんだよ、パトラッシュ・・・・・|дﾟ)

うーーーん、さっぱりシンプル・・・・と頭を捻って
思いついたのが、こちら「フォーファクトリー」
時間限定お得メニューがあったはず！

カウンターに置かれた時間限定メニュー
朝食＆ハッピーアワーにちょっとお得なメニューが準備されています。

通常10ドル位するフォーが、ミニサイズですが
朝食時間帯はチキンフォー　4.99ドル！
これは嬉しいですね♪

待っている間に味変用のソースを頂きましょう(｀･ω･´)
旨みの増す、フィッシュソース（ナンプラーかな？）と
みんな大好きスリラッチャソース♪
3分くらい待つと、もやし、バジル、レモン、青唐辛子4切れが盛られたお皿と
熱々フォーが出来上がります(*´▽｀*)器も少し小さめですけど、重量はずっしりありますね！

フードコートの席に着いて、バジルをぶちぶちと千切り入れ、
野菜をもしゃーーーーっと盛り、レモンを絞ったら
いっただっきまーーーーす！

うん！スープは相変わらずの安定した美味しさですね(*´▽｀*)
しゃきしゃきもやしに、ツルツルの麺がうんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
うどんのお出汁も美味しいけれど、フォーの出汁はまた違う味わいで
胃にじんわりと染みわたって行きマス♪
チキンは胸肉かなあ？細く裂いたものが沢山入っていて、やわやわでうんまい(*´▽｀*)
ツルツル麺、結構満タンに入っていますね(｀･ω･´)

中盤にまずはフィッシュソースで味変！
うん！独特の香りと旨みが増して、またスプーンが進みます♪

あれ・・・じわじわ辛くなってきたのは青唐辛子のせいか？
ちょっと額に汗が滲みます。
さあ！仕上げにスリラッチャソースを投入！うっすらピンクになったスープは
ピリリとスパイシーさが増して、やめられない、止まらない♪

麺も多いかなあ？と思ってましたが、味変2回のおかげ？で完食(｀･ω･´)
このサイズだとスープも飲み干せて嬉しいですね♪

じんわりと汗ばんだ顔に、そよそよとした風が心地いい(*´▽｀*)
一気に夏がやってきますね！

今日もごちそうさまーーーーー！！！

２０１６年６月
ランチタイムから外れた午後。
何かお腹に入れなくちゃ(｀･ω･´)
とふらりとロイヤルハワイアンセンター　フードコートへ。

・・・・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ここまでの行動パターン前回と全く同じ(笑)

疲れた胃を体の中から温めたいなあ(*'ω'*)
ということで、今日は「オックステールスープ」です！！！
訪れました。「フォーファクトリー」さん♪

自：オックステールくださーーーい！
店：コンボにする？
自：単品で！ご飯いらないデス。
店：・・・・え、ついてくるよ？無料だよ？お腹すくよ？
自：すみません・・・・いらないです(笑)

ご飯を食べないとお腹が空くことをたいそう心配して、何度も念を押す良い青年じゃ(*´▽｀*)

さあ、ソースバーで・・・・フィッシュソース（ナンプラー？）とガーリックチリを頂きます。
それほど混んでいなかったので、すぐにお料理も出来上がって呼ばれます。

アツアツのスープにはぶつ切りのテール肉が５個
白菜、シイタケがたっぷり入り、さらにもやしとバジルのトッピングもついてきます♪
まずは、もやしをわしゃーーー！
そして、バジルをちぎっては投げ―――！！！
レモンを絞って、いっただっきまーーーーす！

うーーーーんん、体にじわじわじわじわじわーーーーーんと
沁みわたっていきます(*´▽｀*)
もやしもシャキシャキ（生ですからね）美味しいし、バジルがすっきりとリフレッシュしてくれます♪

テール肉は良く煮込まれているので、そのままかぶりついて、
もっぎゅもっぎゅ豪快に頂いちゃいます！
やっぱり、野菜と、よく出汁のとれたスープは最高に胃をほんわりしてくれますね(*´▽｀*)

途中で、フィッシュソースを入れると、おお！旨みがぎゅぎゅっと口いっぱいに広がって、うんまーーーーーいです！！！！！
ガーリックチリをポイポイいれると、それほど辛くないのに、じわじわと汗が滲みでてきます(｀･ω･´)
途中から、小さいレンゲでちまちま飲むの面倒になったので
丼に口をつけて、ゴキュゴキュ飲んじゃいました(*´▽｀*)

うはあああああああん！
胃に沁みわたるーーーーーーーー！
体の中心から、温まって行くのが良く分かります♪
ふーーーーーー、スープを飲みおわった頃には、顔から汗が噴き出していました(笑)

今日もごちそうさまーーーーー！！！

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2016年4月
ランチタイムから外れも外れた午後3時半。
何かお腹に入れなくちゃ(｀･ω･´)
とふらりとロイヤルハワイアンショッピングセンター　フードコートへ。
新しいお店はもちろんないし、ガッツリ系かスフレチーズケーキしかない(´・ω・｀)

あ！春巻きにしよう♪
とやってきた「PHO FACTORY]さん。
こちらは意外と生春巻きのレベルが高いのでビックリです。
揚げた春巻き、細目だな。ベトナムの春巻きって、中身がみっちりしてて
細いやつだったね。

これにしようっと。
自己申請しなくても、地元民割引してくれてたのは嬉しいですね(*´▽｀*)

ちょっと待つかな？と思って席を探そうとしたら、すぐに呼ばれた！
揚げ置きだったのね(´・ω・｀)
さて、席について、フタを開けると
野菜モリモリです！！！

ベトナム春巻きによくついてくる、ナマスみたいなやつ、キュウリ、ミント、グリーンカールみたいな葉っぱ
そして白いヌードルが春巻き以外にもドカーンと盛られています。

そうだ！これ野菜巻き春巻きにしてみよう♪
葉っぱになます、ミント、キュウリを乗せて、そこに春巻きを置いて無理やりクルリと巻いてみます。
付け合わせのフィッシュソースにつけて食べると

おお！！！うんまーーーーーいです！！！！！
ナマスとミントとキュウリのハーモニー最高です♪
春巻きはみっちりしているけど、アツアツではなく、もんどり打つ恐れは無し(*´▽｀*)
油っこすぎないのでサクサク行けちゃいますね！

試しに春巻き抜きを食べてみたら・・・・・・
おお！！！うんまーーーーーいです！！！！！
きゅうりの瑞々しさと、ナマスとミント合うねえ(*´▽｀*)

逆に春巻きだけ食べると、ちょっと損した気分です(´・ω・｀)
頑張って2本食べて、残りはお持ち帰りすることに

野菜もたっぷりとれるから安心ね♪

今日もごちそうさまーーーーー！！！
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再訪：ブレックファーストメニュー

昼から人に合うので、早めのランチを取ろうかなあと考えていたら、
あーーーーーー！！！！Pho factoryで朝食用のミニ　フォーがあったじゃん！
と気が付きました。レギュラーのフォーだと大きすぎて、麺が食べきれないのですが
これならいけるんじゃないだろうか？

さて、早速オーダーをしましょう。
ミニフォーだけでは、お店の方が気の毒だなあと思い
サマーロール（生春巻き）もオーダーします。

ソースはフィッシュソースとピーナツソース選べますが、
「両方もらえる？」と聞くと、OKとのこと。
味が飽きないように、両方欲しいよね！

レシートに印字されたナンバーが呼ばれるまで、戦闘準備開始です。

まずはお席を確保して、カウンター端にあるソースバーへ。
チリガーリックソースや、ナンプラー、しょうゆ、さらには巷で話題の「シラッチャソース」まで
取り放題です。
小さなプラスチック容器にチリガーリックソースとナンプラーを入れてフタをし、お席へ運びます。
こちらのフォーは味がシンプルなので、途中で飽きないように、調味料が必須です。
シラッチャソースだと、ソースが強過ぎちゃうので、ラーメンには合うけど、こちらのフォーには
あまり使いません。

そうこうしているうちに、番号が呼ばれます。

さあ、早速いただきましょう！
まずは、別皿に盛られた、バジル、もやし、青唐辛子をワッサワッサとフォーに盛ります。
もちろん手づかみです(笑)
そこにレモンをキュインと絞って、準備オッケー頂きます！！！！！

ああ、優しい出汁の効いた塩味のスープに、バジルともやしが合うことったらありません！
チキンフォーなので、ゆで鶏を割いたものがたまに交じっていて、ムニムニの食感がもやしのシャキシャキと
相まって、お口の中の何ともごちゃまぜな感じが、たまりません！
このサイズだと、器も大きくないので、レンゲを使わなくても直接口つけて、スープが飲めるので良い！

２、３口食べたら、ナンプラーを投入。またぐっと味が引き締まっていくのを感じます。
魚の国の人には、魚のソースはうれしいねえ。

最後の仕上げに、チリガーリックソースを入れて、スープをグビグビいきます！
うひょーーーーーー！！！うっすらピリ辛で、仄かなガーリックの香りが、「うまい！もう一口！」と
後を引くうまさです！

全て飲みほす前に、サマーロールを頂きましょう♪
サマーロール一本を、恵方巻みたいにかぶりつくわけにはいかないので、
半分にちぎります・・・・が、こちらのライスペーパー、もっちりしっとりの割に、しっかりしているので
気合を入れないとちぎれません。
さあ、ピーナツソースを付けていただきまーーーーす。
野菜のしゃきしゃきと、春雨のむにむに感、そして、ぷりっとしたエビは
嚙みごたえ十分のトリプルパンチです！
フィッシュソースもあっさりしていいけど、やっぱりピーナツソースかな？

残りのスープを飲み干しにかかる頃には、顔中から汗が噴き出してきます！（2日連続汗だく・・・(笑)
テーブルに滴り落ちる汗も顧みず、最後の一滴まで飲み干します！

うひーーーー！！！汗ダラダラだけど、ちょうど良いサイズのフォーは嬉しいね！

今日もごちそうさまーーーーー！！！

☆☆☆☆☆☆☆☆


ワイキキ　ランチ難民
今日はロイヤルハワイアンセンターの　ベトナム料理　「Pho　Factory」にしました。
ショッピングセンター２Fのフードコート内にあり
各国のお客様に人気のようです。

シンプルなスープに　生もやしや　チャイニーズバジルをもっさりと乗っけて
食べるお米の麺は、暑いハワイで重宝をしています。
ただ、こちらのフォーは麺の量が私には多すぎるので
今日はオックステールスープ　ライス付にします。

コンボにするとドリンクと生春巻きがついてきて、この生春巻きが美味しい！！
・・・・・・のは分かってますが、そんなに食べられないので
料理のみでオーダーします。
ここもカマイナ料金（地元民割引）があるのでちょっとお得です☆

白菜やシイタケがごっそり入って、しっかり煮込んだ牛のテール肉がごろごろ入っています。
このアツアツのテール肉をカウンターに置いてある、フィッシュソースや醤油などに付けて
オンザライス！お肉を食べつつ、汁のしみたご飯をパクリ！
うーーーんコメが固い笑
最後スープにひたして食べるので、このくらいの固さがちょうどいいのですが・・・・固い笑

肉・肉・スープ・スープ・汁しみご飯・スープ・肉・肉
的なローテーションで食べ、肉がなくなったころに
ガーリックチリソースをちょっぴり入れ、フィッシュソースも少し追加
味を変化させます。
美味しいなあ、なんでアジアの調味料ってこんなに後引くうまさなんだろう。
少し、パンチのあるスープを楽しんだあとは、ご飯をレンゲに少しづつ入れて
スープにつけて、スープご飯を楽しみます。

やっぱり量が多いので、ご飯はのこってしまいますが、これはお持ち帰りしておうちでおじやとかに使えます！

ちょいピリ辛のスープを飲みほすころには、額に汗がにじむくらい、血行がよくなっております！

野菜・肉・唐辛子、バランスよく取れて満足です！

もっと美味しいオックステールスープを提供しているところは、もっと沢山あります。
が、手軽に気軽に満足させてくれる「肉・野菜・汁・飯」と思えば十分堪能できると思います。

今日もごちそうさまでした！