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リッツカールトンレジデンスにオープンした
「すし匠」さん。
四ツ谷の店から大将がハワイにいらして
握るということで、話題になっていたお店です。
新しモノ好きのハワイは、新店がオープンすると、わ...
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海を渡り 匠の技でハワイでは外せない名店になった すし匠さん
お正月はハワイでと宿泊したのは
いつも利用するモアナサーフライダーホテル
家内のショッピングに同行したりワイキキビーチをブラブラしたり
ここぞとばかりなのか だいぶ日本人の観光客の方も多く
マ...
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去年のこの時期、全く予約が取れずに諦め・・・
今回、到着日に予約の電話を入れた所、
丸一週間後の一回転目に何とか滑り込むことが出来た。
先日伺ったアラモアナの「〇鮨」さんでも話題になったが
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2017/4/6（木）dinner ⭐️ミトミえもんの食べ歩きブログ http://ameblo.jp/nobuhiromitomi⭐️
昨年のすし業界の最大のニュースはこれを置いてないだろう。...
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☆ ~一言で言えば : All Quiet on the Hwaiian Front
＊＊＊ マロワン＜Malouin>の Smug tongue,,,,, Just for your information,,,,,
◎心はどれだけ幸せだったか？
この日のメインカウンター...
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ハワイのワイキキのすし匠で最高級のお寿司をいただきました！公開日：2017/07/17:最終更新日：2017/07/19寿司
こんにちは。
まるこです。
ものすごーく滞っていましたが、皆...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://maruko-nagoya.com/genre/washoku/sushi/post-11459/
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【再訪②】2017/12/7（木）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
ハワイのグルメツアーの...
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都内でトップクラスの人気を誇り、「すし匠グループ」なる派閥まで築き上げた中澤圭二シェフ。旗艦の四谷店は後進に譲り、有能な弟子たちを引き連れハワイへと上陸。ザ・リッツ・カールトン・レジデンスのメインダイ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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兄弟家族と一緒にハワイに行った時に貸し切りで利用させて頂きました。
場所はリッツカールトンホテル３階にあります。
とにかく、出てくる品数が半端ないのですが海外で
日本同等以上のクオリティを出...
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日本では言わずもがな、熟練の技と面白さ「すし匠」中澤さんが手がける
リッツ・カールトンワイキキレジデンス店に新オープンということで早速お伺いさせていただきました。
日本では見慣れたネタ、ハ...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Sushi Sho（すし匠）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8087299717 |
| 予約可否 |
予約可 予約（RESERVATIONS） |
| 住所 |
ハワイThe Ritz-Carlton Residences Waikiki Beach, 383 Kalaimoku Street, Waikiki Beach, HI 96815 |
| 交通手段 |
ザ・リッツ・カールトン・レジデンス、ワイキキビーチ内 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター１０席のみ。全席予約が必要。） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
ハワイでは「ヘルシーエアー＆ワークプレイス法」により、公共の場(レストラン、商業施設含む) および職場で指定された場所以外での喫煙が禁止となっています。 |
| 駐車場 |
有 係の者による駐車サービスは、一日３５米国ドル（税別）です。セルフパーキングは、ご利用になれません。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
13歳以上 |
| ドレスコード | 設定はありませんが、カジュアルは避た方が良い。 |
| ホームページ |
http://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/hawaii/waikiki/dining/sushi-sho |
| オープン日 |
2016年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
HOURS
火曜(Tuesday)ー日曜(Sunday) (定休日 月曜（Closed on Monday)
１７：００ – ２２：３０
ファーストシーティングト（First Seating）１７：００ – １９：３０
セカンドシーティング（Second Seating）２０：００ – ２２：３０
■定休日
月曜日 -
アクセス方法を教えてください
ザ・リッツ・カールトン・レジデンス、ワイキキビーチ内
ホノルル国際空港（HNL）から、H-１高速道路経由で３０分
ハワイのホノルル国際空港から、H-１高速道路に乗りワイキキ／ホノルル東方面へ向かいます
プノホウ・ストリートの出口２３でフリーウェイを降り、やや右折してプノホウ・ストリートに入ります
一つ目の角を右折してサウス・ベレターニア・ストリート に入り、一つ目の角を左折してカラカウア・アベニューに入ります
からかうア・アベニューでワイキキまで直進します
カラカウア・アベ... -
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リッツカールトン内にあるワイキキ鮨匠さんに訪問。
フロントの向かいのレストランを抜けて奥に鮨匠の看板。
滞在はリッツカールトンでは無かったので、リッツカールトンの雰囲気も確認しながら入店。
店内は広く、さすがホテル内にあるレストランという印象
お客さんはコロナ明けから外人さんが多数を占めるとの事でした。
円安の影響がこんなところにも響いてますね。
余談はさておき、お食事スタート。
全...
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2016年9月10日にザ・リッツ・カールトン・レジレンス
ワイキキ・ビーチにオープンされたすし匠。
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事前にお弟子さんにコレクトをとっていただき
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