ハワイ食材に拘った創作和食 : ZIGU

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3.7

¥10,000~¥14,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

ハワイ食材に拘った創作和食

ワイキキのシーサイドアベニュー沿いにお店を構える「ZIGU」さんへ訪問です。

ZIGUさんは地産地消がコンセプト!
「地を喰らう」と書いて「ジグ」と読み
地産地消をコンセプトにした和食創作レストランです。

お店は1935年に建てられた歴史指定建造物で
店内はモダンハワイアンな雰囲気が漂っています。

生でも食べられるハワイで希少な新鮮玉子を使ったローカル卵のだし巻き卵や、ローカルファームのクレソンとアロハ豆腐を使ったサラダや、地元のスパイスを使ったフライドポテトや、地元産バジルを使った冷やしモリンガ蕎麦や、これぞアメリカン寿司!!のジグロールとスパイシーサーモンロールの創作鮨ロールにはハワイ産の食材がたっぷり詰まっています。

そしてハワイ唯一の酒蔵、アイランダー酒造の日本酒もいただきました!

ハワイの食材に拘り、日本風に調理した創作和食で、ハワイ滞在中のステーキやハンバーガー、パンケーキなどジャンキーな食事が多い中、合間にZIGUさんの創作和食を挟むのも良いかもしれません。

ご馳走様でした!

【今回いただいたもの】
️ 枝豆アロハ醤油のピリ辛和え 6$
️だし巻き卵 9.5$
️ クレソンと豆腐のサラダ 11$
️ 揚げ出しアロハ豆腐 11.5$
️地元のスパイスを使ったフライドポテト8$
️ハワイアンアヒカツレツ 23.5$
️ジグロール 26$
️ スパイシーサーモンロール 24.5$
️地元野菜のモリンガ冷麺 18.5$

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ZIGU
ジャンル バー
予約・
お問い合わせ

(+1) 8089210888

予約可否

予約可

住所

ハワイ413 Seaside Avenue Holulu HI 96815

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

せんたんせんたん(2407)

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