2018/12訪問1回目
お昼にうどん・・・in ワイキキ
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ごりくん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
TsuruTonTan Udon Noodle Brasserie Royal Hawaiian Center（ツルトンタン ウドン ヌードル ブラッスリー）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、居酒屋、バー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8088888559 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ハワイ2233 Kalakaua Ave B310, Honolulu, HI 96815 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ハワイでうどんというのも何だろうか…という気がしたが
話のタネに今年ロイヤルハワイアンセンターに新しくオープンした
「TsuruTonTan Udon Noodle Brasserie Royal Hawaiian」に入ってみた。
お店はロイヤルハワイアンセンターの3階・・・
確か去年は小さいお店がに気を連ねるフードコートったところ・・・かな？
ここのところのワイキキは地価の上昇と共にテナント料も高騰、
日本の大家さんは「急には家賃も上げたらオタクも大変やろからな～」
なんてこちらの懐事情を察してくれて情けをかけてくれるが
こっちのオーナーさんは契約更新時に容赦なくか、かつ事務的に家賃を改定し
提示の家賃を払わないのなら契約の更新はしないので出てってくれといった調子。
今までぎなぎな～とやってこれた個人店は辛抱たまらず廃業するところが多いそうだ。
能書きはこのくらいで、利用した時間は14時前。
100席はあろうかという広いお店には黒服を着込んだマネージャーらしき男をはじめ
男女合わせて10人以上のスタッフ、対して日本人中心のお客さんは7.8人・・・
メニューは
天ぷらやキツネなどの定番的なおうどんに
つるとんたん看板のクリームやカレーのおうどん。
サイドには各種どんぶりにカルフォルニアロールっぽい巻きずし・・・
ランチタイムのみ提供のうどんと天ぷら・巻きずし、
刺身やうなぎなどを組み合わせたセットもあった。
注文は
＊ 寿しセット 20ドル（約2,260円）
相変わらずでかい丼に入ったうどんは太麺と細麺が選べたので太麺を選択。
それに海老二本と海苔・かぼちゃ・ナスなどの天ぷらと
サーモンときゅうりのカルフォルニアロール・・・
揚げ出し豆腐にきゅうりと白菜の漬物付きと値段のわりに中々の内容。
うどんの出汁はしっかり風味が再現され素直に旨いが想像通り温度はヌルい。
選んだ太麺は歯ごたえがあるものの、モチ感や粘りが無くただ単に固いと言った印象・・・
水質や湿度の関係で海外では非常に困難と聞くが製麺は現地で行っているのだろうか。
食感が悪く塩分の多い水海老の衣はクリスピー感が強いタイプ。
カルフォルニアロールの飯の食感や味に違和感は全くなかった。
食事時を外したこの時間とはいえ五百万以上ともいわれるここの家賃に対して
ワイキキとしては安価な価格設定とこの客入りを見ると経営は楽ではないのだろうか。
本当に大きなお世話だが・・・