ロブスターは「溶かしバター」で決まり!! : Red Lobster

--レッド・ロブスターの出会い

　オーランド（フロリダ）市内を、レンタカーで走行し、夕食を探していた時
　「レッド・ロブスター オークランド店」を発見し入った。
　　"Red lobster Orlando"　
　 　 "9892 International Drive, Orlando, FL 32819 USA"
　　　”+1-(407) 363-0399”

　それは、誰かに聞いた訳でもなく。
　場所は、ディズニーワールドとユニバーサルスタジオを結ぶ中間にあるフリー
　ウェイのジャンクションあたりにある。

　料理が出て驚いたのは「溶かしバター」を付けて食べる。
　あぁ～アメリカ人は、味覚感覚がないなぁ～と思い「郷に入っては郷に従え」
　と考え食べた。

　それから、もうロブスターは「溶かしバター」でないとダメだ!!

　正直言って、過去にもロブスターを食べた事があるが、どんっとロブスターを
　見て食べたのはオーランドが始めただったのかも知れない。

--ワイキキのレッド・ロブスター(Lobster)

　場所はヨットハーバー近くにあり、日本人観光客が容易く来れる地域ではない。
　お店に入ると、満席で次の番に呼ばれる無線式のブザーを渡され、その待ち時
　間、隣にあるバーで時間を過ごし、

　順番が来て、テーブル席 に着き、メニューを見て驚いた!!
　それは、オーランドの店と違う。

　ワイキキは、
　　ロブスターが 調理した状態 で 提供し、
　　ステーキ との 組み合わせ が できたりする。
　
　オーランドは、
　　何ポンド の ロブスター を 選び、
　　スチーム か オーブン かの 調理法 を選択し、
　　ロブスター の 殻のままハサミで切断 して食べる。
　　自分で切り分けが出来ないのであれば、お店のスタッフが切り分けてくれる。

　ワイキキは、ちょっとしたファミレス的ではあるが、スタッフの方が丁重なサー
　ビスもあり、その状況下により、チップをはずむ。

　日本人はチップをはずむ人材のが多いのか？　
　スタッフの方が妙に愛想が良かったから、むやみに日本人はチップをはずむ？

--ワイキキの場所は

　ヒルトン ハワイアン ビレッジ ワイキキ ビーチ リゾート 　ホテルの西側
　Hilton Hawaiian Village Waikiki Beach Resort

　ヒルトンまで、無料バスで行き、そこから歩いて行ける。徒歩6分程度。
　一番いいのはタクシー。

　この辺りは、人通りが少なかったが、ワイキキの観光開発が盛んになり、
　以前と比べ、安心して歩くことができる。（ひったくりに注意!!!!!!）

　ヒルトン ハワイアン ビレッジ には、観光潜水艦の波止場がある!!
　大きい潜水艦　と　少し小型の潜水艦　で ワイキキの海を本当に潜る!!

-- 発音

　どうも 自分 は 英語がダメだ!!

　カクテルの「レッドアイ」と発音しても「レッドワイン」と間違われた。
　レッドといいながら、目を指せば、「レッドアイ」が出てくる。

　ロブスターのLが聴きとって貰えないのか、タクシーで簡単に通じなかった。

　レッドは　R　ロブスター　は　L 。

　最悪だ!!

　何度も海外に行っている自分が、タクシーに乗車し「レッドロブスター」
　といい、大学を出たてで、海外旅行が初めての子が「レッドロブスター」
　と言ったら「おぉ～レッドロブスターね!!」と 判りお店に向かった・・・。

--最後に

　本当は、以前行った「アロハタワー」にあるカフェ・レストランのステーキ
　と、ロブスターが素晴らしく美味しく、

　この日も立ち寄ったが、ここのエリアは活気がなく、ロブスターの提供を止
　めたと言うので、あの感激に再会するこは無かった。

　ワイキキのロブスターは、殻は尻尾しかなく食べやすいが、ロブスターが
　何ポンドにされますか？と言ったシチュエーション（Situation）がない。

　でも、ロブスター好きだから、ワイキキに行けば、またここに現れるだろう。

--補足

　Red lobster は、

　①US

　創業者の”Bill Darden”（ビル·ダーデン氏）が19歳の頃”The Green Frog”
　（グリーンの蛙）を始め、
　1968年、フロリダのレイクランド”Lakeland”からRed lobsterのスタート
　地となった。

　レイクランドは、オーランドの西に位置する。

　1970年代初頭に東南アジアに進出し、米国とカナダだけでも700以上の店舗
　がある。

　②名古屋

　1989年（平成元年）6月に「名古屋PARCO」のオープニング時と同時に、
　Red lobsterパルコ名古屋店は東海地区で初出店した。

　Red lobsterパルコ名古屋店は、７階レストラン・フロアーの南に位置する
　天井が２階の高さまで達する場所でオープンし、華々しいスタートだった!!

　その後、Red lobsterパルコ名古屋店は閉店となり
　「レッドロブスター 名古屋港ガーデンピア店」へと引き継がれる事になった。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上