サクサクチヂミに豆腐チゲ＠ユッチャン(*´▽｀*) : Yu Chun Korean Restaurant

さくっとユッチャンディナーです(*´▽｀*)
大まかなものはボスが勝手に頼むのですが
「餃子は揚げ餃子がいいかな・・・」
→夜に揚げ物はいけませんから水餃子に(｀･ω･´)
「鍋はこの鍋でいいか・・・・」
→ハムにソーセージにインスタントラーメンなぞ、カロリー高いので却下(｀･ω･´)
と、ちょいちょい目を光らせておかないといけません(笑)

あとは好きなモノ頼んでーーーとのことなので
豆腐チゲをお願いします(*´▽｀*)
温まりたいよねえ♪

夜7時近くになると続々お客様がやって来て
冬でも冷麺頼んでいますねえ！私も体調が良ければ頼んだなあ(´・ω・｀)

さあ、まずは小鉢のオカズはキムチに、もやしナムルに、水キムチに・・・これが全て美味しい！
続いて、水餃子、チヂミ、カルビ焼きと続々届きます♪
チヂミはザクザクっとハサミで切って無造作に積み上げ、「エンジョイーー」とにこやかに置いていきます。

チヂミはニラがたっぷりで、サックサクに焼けていて、中はもっちり！
どうやったらこんな風に焼けるのかしら？
あ！うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪(笑)

カルビも、韓国式だと食べれちゃうのですよねーー♪脂身が少ないからかしら？

きたーーー！豆腐チゲ！全体の写真は撮るの忘れちゃったけど
小さ目のお鍋でグッツグツ！海老にアサリもたっぷり入っていい香りです！
小分けの器に取り分けて、いっただっきまーーーーす！
うん・・・・！
多分、ハワイで食べる豆腐チゲの中ではスープは一番好みかもしれません。
一瞬辛いのですが、あとからじわじわと旨みがじゅわーーーんと広がります(*´▽｀*)
ただ、豆腐がおぼろ豆腐といいながら、ほわほわまで行かないので
ちょっと残念(´・ω・｀)

タコと牛肉のお鍋はちょっと甘めの味付けでしたが
タコが、おでんのタコみたいに、柔らかくて味わい深く
これまた、うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪

しかし、服に美味しい匂いがたっぷり付くところが、玉に瑕ですね(´・ω・｀)

今日もごちそうさまーーーーー！！！

アポイントの待ち合わせが、アラモアナになりました！
しかも、ランチ後の時間！！！！！！！！

普段わざわざアラモアナまでランチに行けないので、今日は好都合です！
同僚と、どうする？ランチどうする？？？？ってハアハアしながら選んだのがこちらのお店
Yu Chun　冷麺です。昔から人気の冷麺やさんで、美味しいのですが
機会が無いと、なかなか足を運べません。両者意見一致で、伺いました！

店内ほぼほぼ英語が飛び交っていましたので、平日だしローカルが多かったようです。

冷麺2人前とプルコギ1人前のセットを選び、同僚はビビン麺　私は水冷麺をお願いいたしました。

10分弱待って、まずは水キムチと謎のお椀が置かれます。
おそるおそる同僚に、これ、なんでしたっけ？？と伺うと
ビビン麺を自分好みの濃さで食べるための、スープ割りみたいなもの、水冷麺のスープとおっしゃる！！！！

そういえば、ここではいつもいつも水冷麺しか食べてなかったので、この食べ方知らんかった・・・・

そして、プルコギが運ばれますが、鉄板の上でジュウジュウ言ってモクモク湯気が出ているので
この後のアポイントに焼肉臭い服と髪で行けない！と二人で必死に湯気をよけながら、新鮮玉ねぎとアツアツに焼かれたお肉を
混ぜ混ぜして、仕上げていきます。
この時点で、超いい匂い！！！！！

そして、冷麺到着！
真っ黒な葛冷麺は、一瞬ドキッとしますが、ひるむ間もなく、「おばちゃんが「カット？」と言って、答える前に麺をハサミで切っていきます。(笑)

まずは、スープを・・・・やっぱ美味しいわ。スープに出汁がしっかり、どっしり感じられ、このスープは他では食べられないですね。
多分、本場韓国より、ローカルや日本人受けするように、ちょっとしっかり味が感じられるようにしているのではないでしょうか？
麺も口当たり良く、するっする入っていきます。

同僚のビビン麺スープ割りも、味見させて頂きましたが・・・・旨辛スッパいごま油のコクがふわーーーーんとお口に広がり、これは美味！
スープの旨みも乗っかり、こりゃあ旨いっす！
ただ、女性はこれ全部食べ切ると、きっついかもしれないですね。年齢にもよりますが(笑)

湯気の大分おさまったプルコギは、お肉のタレの味が、玉ねぎにしっかり染み込んで、アツアツ、シャキシャキ、うんまーーーーい！
この黒井鉄板がいいんでしょうねえ。多分最初は牛の形だったんでしょうが、今は形をなしていません。顔の黒い羊にしか見えませんでした(笑)

よーーーーし！午後も頑張れるスイッチ入り、ごちそうさまでした！！！！